Яков и хайнаков разводит фермер в Нукутском районе

Экзотических для Иркутской области копытных - яков и хайнаков - разводит фермер Александр Урбагаев в Нукутском районе. Об этом 27 сентября 2015 года сообщают «Вести-Иркутск». Первых яков фермер Александр Урбагаев закупил на Ольхоне два года назад, уже получен приплод. Есть в его хозяйстве и хайнаки – потомство яка и коровы. По словам фермера, хайнаки живут в три раза дольше обычных коров, а значит, телят приносят больше, их молоко на порядок выше качеством.

Десять лет назад Александр Урбагаев на встрече с учеными получил научное подтверждение своей идеи кочевого животноводства. Современная наука предлагает верблюда заменить яком. А уж потомству яка и коровы, хайнаку, вообще цены нет. «Выносливость, приспособляемость. Скороспелость, ну, и качество конечного продукта - мясо. У хайнаков мясо имеет вкусовые качества просто изумительные. Хайнаки выносливые, как яки, а рослые как коровы», - говорит фермер Александр Урбагаев.

Хозяйство Александра Урбагаева год от года развивается. Здесь, в местечке Бутукей Унгинской долины, уже выросла родовая юрта. В ближайших планах - появление питомника породистых пастушьих собак, серьезно взялись и за строительство новой фермы. В прошлом году Александр Урбагаев принял участие в областном конкурсе и получил грант на развитие семейного животноводческого дела. На деньги гранта возводят коровник, закупили два трактора, собираются открыть цех по переработке мяса. Строительство планируют завершить уже в апреле.

Фото «Вести-Иркутск».

Популярные материалы по тегам новости: 
Загрузка...