Время копать клубни

Какие сорта картофеля предпочитают в Сибири?

Сейчас наступила пора массовой уборки картофеля. А какие сорта жители региона высаживают чаще других? Многим огородникам, например, уже давно полюбились голландские сорта картофеля, они хорошо прижились в нашем климате. Как правило, они устойчивы ко многим заболеваниям, дают высокий урожай. Иногда ботва поражается фитофторой, но сами клубни устойчивы к этому заболеванию. Немного хромают наши технологии выращивания, и мы не до конца используем потенциал этих сортов. В Голландии урожайность картофеля просто поражает — до 600—800 центнеров с гектара, в то время как в России средняя урожайность составляет всего 150—200 центнеров.

А вот какие сорта огородники отмечают как особо урожайные и надежные.

Импала — клубни овальной формы, окраска кожуры светло-желтая. Сорт устойчив к засухе и холодам, к переменам погоды. Под каждым кустом образуется не менее 10—20 клубней. Клубни не боятся механических повреждений, очень хорошо хранятся и долго не прорастают даже в теплом подвале.

Сорт устойчив к парше, нематоде, вирусным заболеваниям, раку картофеля. Единственный недостаток: ботва поражается фитофторой, в течение сезона надо принимать профилактические меры. 

Кондор — окраска клубней красная, а мякоть светло-желтого цвета. Хорошо подходит для жарки, запекания и варки. Клубни очень красивые, правильной овальной формы, под кустом их около 10, но все крупные.

Сорт отлично переносит засуху, устойчив к раку картофеля, но средневосприимчив к фитофторе и парше. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, хорошо хранятся.

Латона — один из самых ранних сортов голландского картофеля, период вегетации 70—75 дней. Сорт быстро образует клубни, и первые из них можно подкапывать, не убирая куста, уже через 45 дней после появления всходов.

Окраска клубней светло-желтая, все они правильной формы, не очень крупные, но в гнезде их много. Сорт отлично переносит засуху и проливные дожди, устойчив к вирусным заболеваниям, золотистой нематоде и сухой гнили. Клубни хорошо переносят транспортировку и отлично хранятся.

Скарлетт — не менее популярен, чем Латона. Готов к уборке через 75—80 дней после посадки, но подкапывать молодую картошку можно уже через 45—50 дней. Клубни красного цвета, продолговатой формы, гладкие, мякоть желтого цвета, при варке не разваливается. Этот сорт выращивают во всем мире, он считается одним из лучших сортов голландской селекции.

Сорт устойчив к засухе, болезням, вредителям и механическим повреждениям, дает урожай в самые неблагоприятные годы. Кстати, когда много лет назад наши дачные участки затопило, земля долго была очень сырой, Скарлетт дал неплохой урожай, в то время как на других сортах вырос «горох».

Укама понравится тем, кто любит крупные клубни, некоторые достигают веса 170—200 г. Мякоть светло-желтая, не разваливается при варке. Сорт устойчив к нематоде и раку картофеля, среднеустойчив к парше и скручиванию листьев.

Клубни устойчивы к механическим повреждениям, ранки быстро затягиваются.

Из недостатков можно упомянуть один: не любит засуху, поэтому лучше выращивать его на приусадебных участках, где есть возможность поливать посадки.

Все голландские сорта быстро откликаются на хороший уход и дают высокие урожаи. Высаживать эти сорта на одном и том же поле больше 3—4 лет не рекомендуется, клубни начинают вырождаться. Но при посадке на другом поле урожайность будет хорошей. Есть и другие замечательные сорта, здесь перечислены самые надежные.

Очень трудно выбрать всего пять лучших отечественных сортов, но вот те, которые хвалят сибирские огородники. Как правило, это ранние сорта, которые успевают дать урожай в нашем непростом климате.

Приекульский ранний — огородники называют его проще: сорокодневка. Это один из самых скороспелых отечественных сортов. Клубни округло-овальные, кожура тонкая, белого цвета, отлично хранятся, не темнеют при варке.

Сорт хорошо растет на любых почвах. Из недостатков можно отметить неустойчивость к некоторым заболеваниям, но, как правило, клубни вырастают быстро и не успевают заболеть.

Алена — сорт отличается высокой урожайностью и скороспелостью. Клубни крупные, овальной формы, кожура гладкая, розового цвета. Сорт хорошо переносит транспортировку, отлично хранится до нового урожая.

Устойчив к парше, раку картофеля, слабо устойчив к фитофторе, на некоторых клубнях при неравномерном поступлении влаги могут образоваться ростовые трещины. Сорт годится для приготовления картофеля фри и для жарки.

Адретта — этот сорт, без сомнения, знает каждый огородник. Сорт раннеспелый, можно высаживать его довольно поздно, при этом ему не страшны ни проливные дожди, ни жара. Но особенно он ценится хозяйками за отличный вкус и универсальность в переработке, можно варить, жарить, запекать — и всегда будет вкусно.

Это, пожалуй, один из самых «живучих» сортов картофеля, слабо поражается заболеваниями. Из недостатков: неустойчив к парше, клубни часто вырастают с язвочками, но на сохранности картофеля это не сказывается. И еще один минус: при хранении в теплом подвале клубни быстро прорастают.

Жуковский ранний — тоже один из безотказных сортов для зоны неуверенного земледелия. Клубни крупные, розового цвета, а мякоть совершенно белая. Не разваривается, идеально подходит для жарки. Сорт хорошо переносит засуху и похолодания, неприхотлив в уходе, устойчив к парше. При правильном хранении клубни сохраняют хорошие вкусовые качества до нового урожая.

Из недостатков: видимо из-за вкусовых качеств чаще других сортов поражается медведками и колорадским жуком.

Удача оправдывает свое название: не боится ни болезней, ни вредителей, хорошо переносит засуху и затяжное ненастье. Сорт очень прост в уходе, не требует особых забот — только полоть и рыхлить.

Молодой картофель можно подкапывать уже через 45 дней после появления всходов, а убирать урожай — через два месяца. Клубни круглоовальные, с тонкой кожурой, отличных вкусовых качеств. Подходят для жарки, приготовления пюре, хорошо хранятся.

Чтобы каждый год получать гарантированный урожай картофеля в условиях Сибири, стоит выращивать не один, а несколько сортов, причем раннего или среднераннего срока созревания, все перечисленные сорта — раннеспелые. Позднеспелые сорта в нашем климате лучше не выращивать.

  • Откуда берутся трещины на картофеле?

Огородники начинают уборку картофеля, при этом некоторые получили неприятный сюрприз: попадаются клубни с трещинами и пустотами. Почему это происходит и что делать?

Специалисты считают, что есть две причины появления трещин на клубнях: погодные условия и вирусное заболевание. Поскольку в этом году осадки выпадали неравномерно, можно предположить, что трещины образовались, когда после длительной засухи прошли обильные дожди.

Клубни начали стремительно расти и в результате потрескались. Если трещины образовались задолго до уборки, то на таких ранах образуются наросты, и клубни вырастают уродливыми. Обычно к моменту уборки на трещинах картофеля образуется кожура, и храниться такие клубни будут хорошо. А вот использовать их для посадки не рекомендуется, поскольку могут быть повреждены глазки, в результате образуется меньше стеблей, урожай снизится.

Бороться с этим явлением на дачном участке вполне доступно, картофель надо регулярно поливать. Для посадки на больших полях, где поливы устроить не удается, стоит высаживать сорта, которые устойчивы к растрескиванию. Из голландских сортов это Конкорд и Остара, на них практически никогда не появляются трещины или пустоты. Среди отечественных сортов самым устойчивым считается сорт Вятка.

В целом из сортов картофеля сильнее склонны к растрескиванию ранние и особо ранние. Они рано завязывают клубни, в жаркую сухую погоду как бы засыпают и не растут, а при последующем обильном поступлении влаги клубни лопаются. Самыми неустойчивыми считаются Свитанок киевский и Ласунак.

Конечно, каким будет следующий летний сезон — засушливым или дождливым, предугадать невозможно. Вдруг сезон будет «гнилым», и придется бороться с фитофторой. Но на всякий случай стоит высаживать на полях несколько разных сортов, чтобы не зависеть от капризов погоды.

Иллюстрации: 

Чтобы каждый год получать гарантированный урожай картофеля в условиях Сибири, стоит выращивать не один, а несколько сортов, причем раннего или среднераннего срока созревания.
Чтобы каждый год получать гарантированный урожай картофеля в условиях Сибири, стоит выращивать не один, а несколько сортов, причем раннего или среднераннего срока созревания.