В Доме ремёсел иркутян научат квасить капусту по старинным рецептам

В филиале музея истории города Иркутска им А.М. Сибирякова «Дом ремёсел» 3 октября в 19 часов пройдет традиционная осенняя вечерка «Иркутские капустки». Как сообщила «Байкал Инфо» сотрудник музея по связям с общественностью Ольга Проскурякова, все желающие смогут поучаствовать в коллективной заготовке на зиму квашеной капусты с морковкой и свеклой, брусникой и яблоками, укропом и тмином. Песнями, хороводами, частушками и танцами будут сопровождать капустную вечёрку члены клуба календарно-обрядовой реконструкции «Ковчег».

Можно будет не только разжиться традиционными рецептами квашения капусты, но и разучить вечерочные танцы, хороводы и песни. Закончится мероприятие полной бочкой рубленой капусты и традиционным для «Дома ремёсел» угощением всех участников «капусток» жареными и печёными пирогами с капустой и чаем с ягодным вареньем. Иркутян ждут по адресу: ул. Франк-Каменецкого, 16 б.

Загрузка...