В Бурятии цены на байкальский омуль ниже на 20-30%

Источник: Байкал Инфо
04/10/2013 - 09:33

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятия провело мониторинг цен 1 кг байкальского омуля на рынках двух байкальских регионов. Результаты показали, что в среднем цена байкальского омуля в Иркутской области выше на 20% по оптовым и на 30% по розничным продажам. Отметим, что цена продукции зависит от вида и способа переработки, размера и популяции омуля. Ниже приведены средние цены на продукцию на 18 сентября 2013 года.

Потрошеный холодного копчения крупный омуль в Бурятии стоит оптом 305 рублей, в Иркутской области - 360, в розницу соответственно 234 и 450 рублей. Потрошеный горячего копчения в республике оптом можно купить за 320 рублей кг, а в области - 400, в розницу соответственно 383 и 500 рублей. Кстати, в массово посещаемых туристических местах на Байкале в Иркутской области, к примеру, в Листвянке стоимость этого самого популярного рыбного деликатеса может в сезон достигать 700 рублей. Единственное - на западном берегу Байкала дешевле омуль соленый - 160 рублей опт и 250 рублей розница, а на восточном - 220 и 250 рублей за кг.

Ценовые данные были взяты министерством Бурятии из открытых источников оптово-розничных магазинов, рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий и Интернета.