В Аларском районе начали производить пакетированное молоко и кефир

Источник: Байкал Инфо
06/08/2015 - 15:56

В сельскохозяйственном производственном кооперативе «Страна Советов» в Аларском районе заработал цех по пакетированию молочной продукции. Как рассказала газете «Окружная правда» главный технолог производства Вера Чугунова, получен государственный сертификат качества на молоко и кефир. 4 августа 2015 году продукцию впервые отвезли в поселок Кутулик. За смену цех может переработать и разлить в пакеты семь тонн молока. В цехе будет работать всего четыре квалифицированных специалиста.

«Кроме пакетированного молока и кефира в скором времени начнем реализацию сметаны и творога. Все молочные продукты готовятся из молока, произведенного в нашем хозяйстве, - говорит Вера Чугунова. - Таковы требования времени и рынка, чтобы на прилавок произведенная продукция поступала в переработанном виде. Это нравится потребителю. Наконец, это выгодно хозяйству».

Фото автора.