Урожай: борьба под солнцем

Спасти урожай от засухи можно при помощи мульчирования

Жаркое и засушливое лето в Приангарье грозит урожаю не только на сельскохозяйственных полях, но и на приусадебных участках. Не секрет, что далеко не все дачники имеют возможность поливать свои растения каждый день, а тут еще напасть — в некоторых садоводствах пересыхают скважины и мелеют родники. В результате у многих садоводов плохо растут даже корнеплоды (в частности, морковь и свекла), не говоря уже о таких страстных водохлебах, как огурцы, кабачки, баклажаны, тыквы, перцы. Впрочем, шанс изменить ситуацию все еще есть. Об этом, а также о том, как вырастить хорошие огурцы в условиях открытого грунта, мы поговорили с руководителем секции овощей городского клуба садоводов-опытников имени А.К.Томсона Татьяной Кузнецовой.

— Татьяна Владимировна, в этом году, казалось бы, создались хорошие условия для выращивания овощей в открытом грунте: ночные температуры держатся на отметке 15—19 градусов. И тем не менее многие садоводы жалуются, что огурцы у них не растут. С чем это связано?

— Неудача этого года для огородников — отсутствие должного полива. Многие жалуются, что у них в садоводствах возник дефицит воды из-за того, что пересыхают скважины. Недостаток воды в первую очередь сказывается на кабачках, тыквах, перцах, баклажанах и, конечно, огурцах. Если помидоры, например, можно даже слегка подсушить, то эти культуры без воды расти не будут. Чтобы огурцы (которые в большей степени состоят из воды) росли, их необходимо обильно поливать. В жаркую погоду каждый день и даже в течение дня надо делать освежающие поливы по листьям. Но следует помнить: лейкой не всегда можно дать нужное количество воды, ведь корневая система у многих растений уходит на 20—30 см внутрь. Она, между тем, всегда должна быть влажной: едва пересохнет — как нападут либо болезни, либо вредители. Даже хороший дождь не дает гарантии, если он будет кратковременный. В общем, надо смотреть на состояние почвы.

— И все-таки как лучше выращивать огурцы в Сибири? Надо ли строить парники или можно ограничиться грядкой?

— Универсального рецепта нет, потому что все зависит как от климатической зоны, в которой находится участок, так и от погоды. Скажем так, не всегда огурцы получаются в условиях открытого грунта. Бывает, что лето, как нынче, жаркое, а бывает и просто холодное. Предыдущие три года мало кто собрал хороший урожай в открытом грунте. Сперва было слишком холодно, а как начали расти огурцы — так наступили заморозки. Так что без укрытия в этом деле никак не обойтись.

Если лето теплое, можно выращивать огурцы на улице, но для этого им все равно необходимо делать теплую грядку. То же самое относится к тыквенным культурам, перцам и баклажанам. Я, например, делаю «подушку»: закладываю в яму листья, веточки, траву, очистки, бумагу — все, что гниет. Лучше всего, если высота слоя будет метр, потому что все это оседает. Сверху кладу не меньше 20 см земли. Закладывать теплые грядки можно как весной, так и осенью. Как правило, это непрерывный процесс.

Неплохо также закрывать растения от ветра, а в особенно жаркую погоду— затенять.

— Все ли сорта для открытого грунта, которые продают в иркутских магазинах, подходят для Сибири?

— Действительно, сортов сейчас предлагают множество, но часть рекомендуемых для открытого грунта на западе в наших условиях все равно требуют укрытия. Недаром говорят, что мы живем в зоне рискованного земледелия. У нас бывает, что днем стоит жара, а ночью едва ли не ноль градусов, и это колебание температур вызывает заболевания, урожай теряется. Я сама остановилась на таких сортах, как Дальневосточный, Изящные, Муромский. Они урожайные, неприхотливы к погодным условиям, вкусные в засолке.

Однако в последнее время лично я, поскольку у меня очень холодный участок, предпочитаю выращивать огурцы в теплице. Каждый год высаживаю около десяти сортов. Больше всего люблю Китайский, Купец-батюшка, Карат, Монастырский. Если же вы желаете остановиться на одном каком-то сорте, то выбирайте Изящные. Они всегда хорошо себя показывают, при любых условиях.

— С поливом все понятно. А вот подкармливать огурцы надо часто?

— Огурцы любят зеленку — настой из трав. Когда проходит первая волна плодоношения, можно подкормить их мочевиной, и вторая волна не заставит себя ждать. Можно давать им калийную подкормку. Я же время от времени подсыпаю золы. В магазинах предлагают разные жидкие удобрения, но я сама их не применяю и остальным советую делать это с осторожностью. Во-первых, у всего этого достаточно большая стоимость, и, во-вторых, это мало изучено.

На самом деле чем больше мы кормим растения, тем больше риск, что они заболеют — природа не прощает чересчур буйного нашего вмешательства. Ведь если хорошие рассада, почва и погодные условия — зачем лишний раз что-то добавлять?

— Татьяна Владимировна, что же делать этим летом? Можно ли спасти урожай, если засуха будет продолжаться — а, по прогнозам синоптиков, во многих районах области именно так и будет?

— Можно. Для этого надо обратиться к органическому земледелию: мульча создает воздушную подушку, и вода после полива задерживается надолго. У меня все замульчировано — помидоры, перцы, баклажаны, капуста. И даже в отсутствие дождей у меня все растет. В качестве мульчи подходят и трава, и картон. Я, например, в этом году замульчировала одну грядку ячейками из-под яиц.

Начинайте мульчировать прямо сейчас! Уже и земля отогрелась, и зеленой травы вокруг полно. Можно мульчировать даже свежей травой. Единственное — делать это лучше утром, когда светит солнце. К вечеру трава как раз подсыхает. Если положить ее под дождь, она снова прорастет и у вас появится работа по дополнительной прополке. Кстати, мульча не только спасет урожай сейчас, но еще и повысит плодородие почвы в следующем году.

Иллюстрации: 

Огурцы на 95 процентов состоят  из воды, поэтому без обильного полива они просто не смогут вырасти
Огурцы на 95 процентов состоят из воды, поэтому без обильного полива они просто не смогут вырасти
baikalpress_id:  107 189