Товар лицом

Что привез округ на «Агропромышленную неделю» в Иркутске

«Нужно торопиться. Сегодня первый день — самый смак, потом самое вкусное разберут», — говорит случайной попутчице в трамвае женщина с большими и пока еще пустыми сумками. И вот все дела брошены, и они вместе, сговорившись занимать друг для друга очереди, отправляются на агропромышленную выставку. Для многих иркутян эта ярмарка, проходящая в Сибэкспоцентре, сродни охоте, на которой можно присмотреть качественные продукты по выгодным ценам. Предприятия, частники, фермеры — все стараются в эти дни прорекламировать свой товар. Представители Усть-Ордынского округа пользуются особой популярностью — в сознании иркутян давно сложилось вполне справедливое убеждение, что в районах бывшей автономии выращивают самые экологически чистые продукты.

Не подвел округ и на этот раз. На улице гостей выставки встречала юрта. Ее специально привезли из Эхирит-Булагатского района. Глава территории Игорь Усов лично контролировал и установку конструкции, и разведение костра, который был нужен для приготовления национального напитка тарасун.

— Несколько лет назад мы привозили старинный аппарат для изготовления молочной водки. Конструкция вызывала большой интерес. Но в этот раз, боясь повредить старинную вещь, мы решили представить современный вариант приспособления, — говорит Игорь Петрович.

Аппарат предоставила мастерица из Корсука Галина Боронцоева. Готовить тарасун женщину научила ее бабушка Мария Филипповна.

— Моя бабушка родом из улуса Дархат. Там раньше многие обладали мастерством приготовления этого напитка. Какое-то время тарасун был в забвении, а теперь про него вспомнили. Мне часто заказывают молочную водку для обрядов, и я с радостью готовлю ее людям. Ведь это наш традиционный слабоалкогольный напиток, — говорит Галина.

Зарядившись праздничным настроением уже с порога, гости выставки следовали по торговым рядам. На улице товар представляли 60 фермеров, а те, кто хотел осмотреться в тепле, шли в здание Сибэкспоцентра.

Богатый павильон представил Баяндаевский район. Он пользовался небывалой популярностью. Хозяюшки постарались показать лучшие блюда — позы, мясные рулеты, мясные вареники, белую пищу, драники… Последние особенно пришлись по вкусу экс-главе администрации округа Анатолию Прокопьеву, который посетил выставку в качестве советника губернатора области.

На официальном открытии были вручены благодарственные письма и дипломы. Из трех комплектов дипломов и медалей российской агропромышленной выставки «Золотая осень» один был передан представителю округа — фермеру из Аларского района Петру Молеву. Еще один диплом ушел нашим соседям — фермеру из Качугского района Елене Кудрявцевой.

— Я ни на какие конкурсы заявки не подавал. Поэтому, когда мне сказали, что дадут медаль, особенно сильно обрадовался, — говорит Петр Молев. — Диплом вручен за достижения в производстве животноводческой продукции. И здесь действительно мы с женой можем похвалиться. На комбинат детского питания в квартал сдаем 20 тонн мяса. Поголовье КРС увеличили с 50 коров в 2012 году до 700 в этом. И это еще не предел. Теперь, после такой награды, работать хочется еще больше. Обязательно купим красно-пеструю породу в Канске и привезем еще герефордов.

О том, что «Агропромышленная неделя» нужна не только покупателям, но и самим сельхозпроизводителям, говорили со сцены многие официальные лица области. Для повышения уровня грамотности, построения диалога было организовано несколько круглых столов. Встречи будут касаться лизинга, модернизации АПК, правовой базы племенного животноводства.

Закончится «Неделя» 21 октября подведением итогов, о которых в случае успеха аграриев из округа мы расскажем вам в следующем номере.

Иллюстрации: 

Тарасун жители Эхирита при помощи мэра изготавливали прямо на улице
Тарасун жители Эхирита при помощи мэра изготавливали прямо на улице
Загрузка...