Томатная экзотика

Об испытанных сортах помидоров рассказывает наш эксперт Зинаида Любимова

 

 

Американский ребристый

— Сорт уже полюбился садоводам за внешний вид и отличные вкусовые качества. Спелые плоды красного цвета с  ярко выраженной ребристостью красиво смотрятся на тарелке, нарезанные ломтиками, и  по форме напоминают цветок. Сорт позднеспелый и очень урожайный — плодоносит с середины сентября и весь октябрь. Масса плодов при первом сборе составляет 200—150 граммов, в дальнейшем они мельчают. Американский ребристый похож на сорт Грибное лукошко, который я выращивала ранее, но у «американца» меньше рёбер и они крупнее.

Коричневый ребристый отличается только цветом. Кроме того, я заметила необычное явление: на макушке некоторых плодов Коричневого ребристого появлялись небольшие наросты в виде сосулек, которые легко отваливались. Сорт также урожайный. Кусты высокие — от 2,5 м.

Лотос

— Томаты белого цвета по­прежнему считаются экзотикой. Раньше из белых сортов выращивала  Снежно­белый и Большой пломбир. Плоды плоскоокруглые, ребристые, многокамерные, массой до 200 граммов. Интересно наблюдать за тем, как спеют эти томаты: из зелёных становятся лимонными, а потом светло­ жёлтыми. При полном созревании плоды приобретают белый, с жёлто­кремовым оттенком, цвет. Писали, что при полном созревании они покраснеют, но у меня долго лежали, а это так и не произошло. Томаты Лотос не только красивы внешне, но и обладают изысканным вкусом. Хороши для приготовления салатов, соков и диетического питания. Высота растений — 1,6 м.

Звезда Техаса

— Этот высокий (1,8—2 м) сорт привезён к нам из США. Куст густо облиственный, можно выращивать в два или один стебель. Цвет плодов — биколор, т. е. они двухцветные. Имеют золотистую окраску с малиновыми сполохами, а снизу по жёлтому фону — розовые полоски в виде звезды. Внутри томаты тоже двухцветные —– жёлто­розовые. Плоды плоскоокруглой формы, наверху небольшие складочки; масса до 500 граммов, мясистые, с присутствием фруктового вкуса, очень сочные. Приходилось выращивать похожий сорт — Загадка природы. Двухцветные плоды обоих сортов красивы, необычны по цвету, в плодах мало семян.

Грейпфрут

— Позднеспелый сорт выведен недавно в результате селекции. Высота растений — 2—2,5 м, лист картофельного типа. Необычайно интересен цвет округло­приплюснутого плода: сначала он насыщенно­оранжевый, затем сверху начинает краснеть. В разрезе плод оранжево­красный. Снаружи и внутри напоминает цитрусовый фрукт, отсюда название сорта. В плодах минимальное содержание семян. Масса плодов — 200—500 граммов.

Хочу отметить, что у нас в Сибири мало сортов двухцветных томатов, но уже есть и трёхцветные — триколор, в следующем сезоне буду их испытывать.

Абхазец и Чудо Земли

— Самыми востребованными и любимыми томатами у сибиряков по­прежнему являются крупноплодные томаты­богатыри. В их плодах доля мякоти большая, а семенных камер и семян совсем немного,  они ароматнее и слаще обычных собратьев. В прошедшем сезоне я высаживала много крупноплодных сортов, но самыми крупными были два — Абхазец и Чудо Земли.

Абхазец — сорт любительской селекции, в магазине семена не продают. Растение мощное, в высоту 2—2,5 м, вытягивается аж под потолок теплицы. Надо его выращивать в один ствол. Плоды слегка сердцевидные, весом до 1 кг.  Мясистые, сочные, вкус потрясающий. В этом году я получила томат весом 1 кг 160 г!

Чудо Земли — сорт народной селекции, районирован в Иркутской области. Члены нашего клуба приносили на выставку плоды­гиганты этого сорта, весом 1840 граммов. Куст раскидистый, плодовые кисти идут через три листа. Помидоры плоскоокруглые, сверху немного ребристые, в нижних кистях плоды крупнее, но даже на верхних кистях они бывают массой 300—400 граммов. У них красно­малиновый окрас, нежная, сочная мякоть, великолепный вкус.

В моей коллекции много и других крупноплодных сортов томатов. Назову некоторые из них.

Тепличные: Алтайский гигант, Гусиное яйцо, Де Барао­гигант, Куранты, Кудесник, Колчак, Малиновый гигант, Маршал Победы, Мишка косолапый, Ослиные уши, Сибирское чудо,  Чудо сада и другие.

Для парника высотой 1,2—1,5 м: Анна, Алсу, Бабушкин секрет, Владыка, Розовый бегемот, Самурай, Северная корона, Совершенство, Суперэлита.

Сиреневое озеро

— Ежегодно я выращиваю жёлто­оранжевые и чёрные сорта. Они вкуснее и намного полезнее красных, даже считаются лечебными: в коричневых (чёрных) томатах повышенное содержание сахара, витамина С и В­каротина. Не случайно медики рекомендуют употребление этих томатов при заболеваниях почек, печени и аллергии.

Высота сорта Сиреневое озеро — 2 м. Название не соответствует цвету, скорее это Шоколадное озеро, т. к. крупные плоды массой до 400—500 граммов при созревании окрашиваются в коричневый цвет. Помидоры плоскоокруглые, гладкие, блестящие, красивые.

Пузата хата

— Также мне нравятся сорта с грушевидными плодами. Был у меня любимый многими огородниками сорт Японский трюфель, затем Инжиры разного цвета, Лампа красная и Лампа оранжевая, Дуся разного цвета и даже чёрный сорт Бедуин. Вот и подаренный сорт Пузата хата также оказался грушевидной формы. Плоды массой 200—250 граммов имеют уникальную грушевидную форму с небольшой ребристостью. У плодоножки они твёрдые, мясистые, а на разломе — сахаристые, с превосходным вкусом, приглушённого красного цвета. Сорт великолепно подходит для  приготовления зимних заготовок, а также свежих салатов, соков и любой кулинарной переработки. Его плоды хорошо транспортируются и отличаются хорошей лёжкостью.

Подснежник

— Много лет назад чудесный сорт Подснежник мне советовали выращивать безрассадным способом. Попробовала, но ничего не получилось — семена, посеянные в теплице прямо в грунт, у меня даже не взошли. Поэтому в нашем регионе советую все томаты выращивать через рассаду. Сеять семена нужно в конце марта — начале апреля. В  грунт я всегда высаживаю после 7 июня, можно и раньше — при условии, если над грядой сделать временное укрытие. Сорт высотой 50 см, не пасынкуется, но опоры я ставлю обязательно, чтобы растение не упало под тяжестью плодов и от сильного ветра.

Плоды плоскоокруглые, гладкие, массой около 100 граммов; красного цвета, сочные, отличного вкуса. Поспевать сорт стал к середине августа, в отличие от моих проверенных скороспелых сортов Бетте, Бони М, Лабрадор, которые поспевают в теплице в июне, на улице — в начале или середине июля. Сорт неприхотлив в выращивании и даёт стабильные урожаи при любой погоде.

Флажок

— Сорт мне прислали из Саянска. Этой новинкой я осталась довольна. Хотя мне обещали, что это раннеспелый сорт, но плоды в теплице созрели только в начале августа. В теплице высота растений была 1,5—2 м, на улице должна быть 0,6—1 м. Сначала я не пасынковала растения, но, видя его буйный рост, убрала лишние пасынки.

Сорт выведен сибирскими селекционерами. Он суперурожайный: буквально  весь куст доверху был усыпан ярко­красными шариками — плодами массой 120—180 граммов. При этом в кисти 6—8 плодов и кистей много. Плотная кожица плода не растрескивается, поэтому этот сорт идеально подходит для консервации. В салатах томаты тоже вкусные.

Также рекомендую томаты для открытого грунта.

Крупноплодные: Абаканский розовый, Пудовик, Розовый мёд, Тарас Бульба, Тяжеловес Сибири, Хлебосольные.

Среднеспелые: Большая мамочка, Видимо­невидимо, Волгоградские, Розовые мясистые, Русский богатырь.

Раннеспелые непасынкуемые: Бетта, Бони М, Лабрадор, Непасынкующийся, Лентяйка, Петергоф и Черри, Буян.

Желающие приобрести эти сорта могут обращаться ко  мне по телефонам: 38­14­91, 8 950 137 55 96.