Свежая капуста уже летом

Ранние сорта капусты. Какой выбрать? Есть сорта старые, проверенные годами — Июньская, Номер один, Подарок, Слава и так далее.

Но в магазинах все время появляются семена с новыми названиями. Чем они отличаются от любимых сортов и стоит ли их выращивать?

Раннеспелые сорта капусты сеют раньше, чем засолочные, их убирают и используют в течение лета. Кочаны у ранних сортов обычно не очень плотные и небольшого веса — до 2 кг. При перерастании они часто растрескиваются, зато быстро наращивают кочан, и без них, конечно, не обойдешься.

Чудо раннее F1 — дает товарные кочаны через 60—65 дней после высадки рассады. Кочаны средней плотности, до 2,4 кг. Переносит заморозки до -4 градусов, что очень ценно для ранних сортов. Мушкетер — гибрид голландской селекции, дает кочан через 55 дней после высадки, кочаны до 1—1,3 кг. Дает высокий урожай за счет того, что на 1м2 можно высадить до 4—5 растений, у этого гибрида не очень большие листья. Кочаны не растрескиваются.

Ультраскороспелыми считаются новый гибрид Фараон, сорт Заря — с небольшими кочанами, до 1 кг. Сюрпрайз F1 (Сюрприз) — голландской селекции, этот гибрид дает кочан через 40—45 дней после высадки, причем кочаны — до 1,5 кг. Единственный минус — в России традиционно любят белую капусту, а Сюрпрайз на разрезе — зеленоватого цвета. Интересен для сибиряков новый отечественный гибрид Заполярье F1, он тоже очень ранний, с небольшой розеткой листьев, кочан до 1—1,5 кг, устойчив к растрескиванию и, что самое важное — холодостойкий, выдерживает небольшие заморозки.

Очень рано созревают кочаны у гибридов Взрыв F1 и Вспышка F1, Нозоми F1, Золотоворотская, Сахарный хруст F1 — их хвалят за отличные вкусовые качества. Капуста Внучка F1 — невысокая, до 30 см, очень сладкая и с внутренней кочерыжкой всего 5—6 см, не растрескивается при перерастании. Очень вкусная, попробуйте! Гибрид Дочка F1 — довольно скороспелый, формирует кочаны до 1,2 кг, кочаны на разрезе белые с желтоватым оттенком, долго стоит на корню после созревания кочана.

Есть интересные сорта для летнего квашения капусты — Зося F1, Разносол F1 и Провансаль таежный, это среднеранние и среднего созревания сорта, которые можно солить летом. А вот для пирожков с капустой подойдут Кухарка F1, Стряпуха F1 и Теща.

Если вы будете покупать рассаду капусты на рынке, вам предложат, как правило, два вида: «ранняя» и «засолочная», а сортов и гибридов — огромное множество, и все они разные.

Лучше выбрать то, что нужно, и вырастить свою рассаду, это не так уж и хлопотно.

baikalpress_id:  93 377
Загрузка...