Бизнес со вкусом

Пчеловод из Боханского района с помощью инвестпроекта мечтает накормить медом Иркутскую область

Есть такое правило здорового образа жизни: хочешь быть здоровым — питайся тем, что выросло на твоей малой родине. С этим утверждением не спорят ни медики, ни диетологи. Но вот следовать такому, казалось бы, нехитрому совету сложно. На прилавках магазинов лежат в основном привезенные издалека, напичканные химией продукты. Улучшить положение решили в правительстве Иркутской области. В 2011 году в регионе началась реализация инвестиционных проектов — уникальный способ поддержки сельского хозяйства. Несмотря на новизну, желающих воплотить в жизнь свои проекты оказалось много, и заявки в министерство сельского хозяйства области пришли со всех уголков Приангарья. В прошлом году поддержку получили 113 сельхозпроизводителей. Как идут дела у тех, кто уже приступил к реализации своих планов? Один из таких фермеров — пчеловод Владимир Зарыпов из Боханского района.

Своя земля

— Вот здесь посеяли донник, здесь — фацелию. А это моя гордость — новая для
нашего региона культура, мордовник, — показывает свои владения Владимир Зарыпов.
— Мордовник — многолетник. Вырастает до двух метров. Неприхотлив. Его верхушку
украшает цветок, похожий на большой круглый одуванчик. Пчелы очень любят это
растение, а мед получается необычным на вкус. Зацвести мордовник должен в июле.
Значит, скоро будем пробовать этот мед. Зарыпов — чуть ли не единственный
пасечник Боханского района, который специально засеивает для пчел поля, стараясь
делать все по науке. В растениеводстве он еще новичок, прислушивается к советам
специалистов. Часто советуется с работниками управления сельского хозяйства
района. Поэтому, когда пчеловоду рассказали о возможности получить
инвестиционный проект и расширить бизнес, он решил попробовать, ведь
пчеловодство уже давно вошло в его жизнь.

— Ульи держу еще с восьмидесятых годов. К пчелам меня пристрастили знакомые —
представители старшего поколения. У них и учился секретам профессии. Но
окончательно в пчеловодство я ушел не сразу. Жил в Бохане, работал водителем, а
в свободное время занимался домашней пасекой. Дело это хлопотное. Когда нет
своих полей, приходится возить ульи с места на место, договариваться с
фермерами. Не все соглашались, чтобы я поставил пчел рядом с их полями. Многие
еще не понимают, что пчелы — полезные насекомые. Со временем решил взять свою
землю, чтобы контролировать весь процесс — от посадки нужных трав до сбора и
хранения меда.

Земля, которую выделили пасечнику, была далеко от Бохана. Поля находились в
лесу и были в крайне запущенном состоянии. Долгие годы их не возделывали, на
когда-то плодоносной почве успели вырасти деревья. Но Зарыпов обрадовался
возможности приобрести такую землю. Чем дальше от цивилизации, тем лучше для
качества меда, считает пчеловод. За два года он смог расчистить несколько полей,
отвоевал у леса драгоценные гектары. В этом году засеял 70 га донника, 40 га
фацелии. Не забыл и про рабочих — для них засеяно 70 га пшеницы.

— Разве мог я подумать, что у меня будут работать люди, что большая пасека в
экологически чистом месте станет реальностью! По правилам получения
финансирования инвестпроекта нужно, чтобы были рабочие места, чтобы было
налажено производство продукции. В таком случае правительство обещало вернуть
50% стоимости техники. И все получилось. Благодаря поддержке области удалось
купить трактор, пресс-подборщик, косилку. Вся техника уже используется в
хозяйстве, — говорит Владимир Зарыпов.

Новая Казаковка

На том месте, где пчеловод корчевал лес, в середине прошлого века стояла
деревня Казаковка. От нее давно ничего не осталось. Но пасечник уверен, что
возродить Казаковку реально. Нужно только желание работать и жить честно.
Владимир Зарыпов приглашает всех работящих людей. Он уверен, что желающие
построить дома практически в лесу найдутся, а работы всегда хватит. Сейчас на
заимке у пасечника постоянно живет несколько рабочих. Каждый нашел работу по
душе. К примеру, Михаил Валлахлиев отвечает за сад. Рядом с пасекой он высадил
кусты малины и черники. Мужчина живет рядом с пчелами, но совсем не боится их
укусов.

— Пчелы — самые умные насекомые. Они знают, что я здесь свой, и не трогают
меня. Пчелы занимаются своей работой, а я своей. Относимся друг к другу с
уважением, — говорит Михаил. Сибирское лето короткое, но пригодное для занятия
пчеловодством. Отцветают одни травы, начинают цвести другие. Поэтому вкус меда
всегда разный, и каждая качка приносит свои сюрпризы. — Прошлым летом мед
напоминал по вкусу карамель. Каким будет в этом году, покажет время. Весь мед,
произведенный в естественных условиях, полезен. Но мне больше всего нравится
последний сбор. В конце лета природа отдает все силы. Цветут иван-чай,
кровохлебка, молочай. Съешь зимой ложку такого медка, и кажется, что вновь
вернулся в лето, — говорит Владимир Зарыпов.

Учеба в лесу

Заниматься пчеловодством стало модно. Многие думают, что это простой способ
неплохо заработать. Но большая часть тех, кто покупает ульи, бросают это дело
уже после года работы. — В Боханском районе сейчас настоящий бум пчеловодства.
Ульи местным плотникам заказывают все: и молодежь, и люди среднего возраста. Но,
загоревшись, почти все отказываются от этой затеи — забот много, — говорит
Владимир Зарыпов. — Ведь так просто мед не получишь. Нужно подумать и об
омшанике — месте зимовки пчел, и об устройстве пасеки, и о том, что все ульи
должны быть сильными, одного уровня. Ведь каждая пчелиная семья может ослабнуть.
Нужно вовремя ее поддержать.

В последнее время пасечнику полюбились закарпатские пчелы. Маток Зарыпову
доставляют самолетом. Существуют особые условия перевозки пчел. Матку
транспортируют вместе с двумя-тремя рабочими пчелами, при этом ехать к новому
улью пчелиная королева должна не больше недели, иначе она может превратиться в
обычную пчелу. Нужно подумать и о том, чтобы новых пчел хорошо встретили на
пасеке. Для этого Владимир Зарыпов опрыскивает ульи и вновь прибывших раствором
валерианы. Одинаковый запах обманывает пчел, и они принимают новичков за своих.
И таких секретов у пчеловода масса.

— Хотелось бы передать свой опыт молодежи, чтобы люди, заводя пчел, содержали
их в хороших условиях, получали много меда. Насколько я знаю, сейчас в Иркутской
области нет ни одного заведения, где учили бы на пчеловода. А ведь раньше такие
отделения были во многих средних специальных учебных заведениях. Когда я подавал
заявку на инвестиционный проект, то подумал, что неплохо было бы учить ребят в
боханском училище, а практику они могли бы проходить у меня на пасеке. Директор
училища поддержал идею. Пришлась она по нраву и в министерстве сельского
хозяйства Иркутской области. Прямо в лесу я начал строительство здания. Оно
практически готово. Если когда-нибудь удастся воплотить и этот проект, буду
уверен, что не зря прожил жизнь, — говорит Владимир Зарыпов.

Дело будет продолжено

Возможно, идея пасечника станет реальностью в ближайшее время. В министерстве
сельского хозяйства Иркутской области намерены и дальше поддерживать
инициативных сельхозпроизводителей, а работа по реализации инвестиционных
проектов будет вестись и в этом году. С прошлого года в регионе реализуется 113
инвестиционных проектов по 12 агропромышленным отраслям. На поддержку этих
проектов из бюджета было выделено 549,5 млн рублей. Приобретено 97 тракторов, 23
зерноуборочных и 10 кормоуборочных комбайнов, 42 единицы другой техники. Кроме
того, реконструировано 12 молочно-товарных ферм, 11 свинарников, молочный завод,
закуплено восемь комплектов доильного оборудования, девять технологических линий
по производству картофеля. Реализация инвестиционных проектов позволила
увеличить площади возделывания сельскохозяйственных культур на 40 тыс. га,
создать более 500 новых рабочих мест.

— Схема получения инвестиционных проектов была разработана именно в нашем
регионе. По похожей системе, но с некоторыми местными отличиями работают проекты
еще в нескольких регионах России. И везде удается достичь положительных
результатов. Значит, нам нужно и дальше вести работу в этом направлении, —
говорит заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Кузьма
Алдаров.

Сельхозтоваропроизводители и крестьянско-фермерские хозяйства Усть-Ордынского
Бурятского округа активно участвуют в реализации инвестиционных проектов. В 2012
году будет сформирован еще ряд проектов. На конец мая было принято 148 заявок на
реализацию инвестиционных проектов в сфере сельского хозяйства, из них 33 — из
округа. Приоритет в получении субсидий из областного бюджета должны получить
проекты, предусматривающие переработку и хранение сельхозпродукции, а также
заявки, направленные на развитие производства молока, мяса, зерна, овощей и
сельскохозяйственной кооперации.

Конечно, помощь оказывалась сельхозпроизводителям и раньше. Но теперь
поддержка стала адресной. Поскольку выделение областных средств в таком объеме
происходило впервые, был необходим контроль. Представители министерства
сельского хозяйства выезжали к людям, которые получили помощь, чтобы проверить,
используются ли государственные деньги по назначению.

— Сельхозпроизводители должны понимать, что они несут ответственность за
проекты, — говорит Кузьма Алдаров. — Люди должны рассчитывать свои силы. Ведь
цель — это не получить деньги, а потратить их с умом, чтобы развить и укрепить
свое хозяйство. Радует, что случаи нецелевого использования денег были
единичными. Проекты, защищенные в прошлом году, рассчитаны до 2015 года. Об
итогах говорить еще рано, но положительная тенденция уже есть. Мы поддерживаем
сельхозпроизводителей, готовых работать на земле. Такие люди у нас на особом
счету, и они всегда могут рассчитывать на помощь.

Метки:
baikalpress_id:  16 806