Разноцветные пельмешки удивили всех

Один из любимых праздников жителей Свирска – фестиваль «Свирский пельмень» – состоялся в субботу 22 января. Гастрономический праздник уже стал традиционным, с 2018 года его провели в третий раз, сообщает пресс-служба регионального правительства.

Участие в нём принимают коллективы Свирска и других городов и районов: Аларского, Боханского, Усольского, Черемховского. Заявки подали 23 компании. Все участники готовят на фестиваль пельмени, жюри оценивает их и выбирает победителя. Попробовать традиционное сибирское блюдо на фестивале могут все гости. При этом пельмени поражают воображение разнообразием формы, начинок и даже красок: среди экспонатов встречаются не только традиционные белые пельмешки, но и разноцветные.

Также во время праздника гостям предлагают множество развлечений: перетягивание каната, катание на санях, конкурс на лучшую снежную фигуру и другие зимние забавы.

Отметим, что праздник, который собирает в Свирске несколько сотен гостей, проводят в Парке культуры и отдыха, который в 2021 году уже во второй раз стал победителем Всероссийского конкурса лучших проектов благоустройства малых городов в рамках национального проекта «Жильё и городская среда». Свирск – единственный город Иркутской области, уже дважды ставший победителем всероссийского конкурса. Работы по проекту благоустройства начнутся в 2022 году.