Гастрономическое путешествие

9 сентября жители Улан-Удэ получат редкую возможность попробовать кухни сразу всех народов, проживающих в Бурятии. В республиканском Фестивале национальной кухни "Живая связь культур народов Бурятии" примут участие десятки поваров из разных культур.

Региональное кулинарное мероприятие состоится 9 сентября в Этнографическом музее народов Забайкалья с 15 до 19 часов.

— Фестиваль проводится в Бурятии впервые, — говорит Сергей Васильев, начальник отдела по контролю Республиканской службы по потребительскому рынку. — Но в мире такие мероприятия пользуются большой популярностью. По многим причинам. Главная — это возможность для всех желающих познакомиться во время праздника, в непринужденной обстановке, с традициями, культурой национальной кухней народов, живущих бок о бок.

Фестиваль соберет национально-культурные центры таджиков, узбеков, армян, немцев, поляков, эвенков, азербайджанцев, татар, семейских, русских, бурят и евреев. По традиции примут участие и предприятия общепита — улан-удэнские рестораны и кафе.

— Пройдет ярмарка национальных кухонь в виде работы экспозиций участников, концерт национальных коллективов, а также состоится награждение победителей и участников фестиваля, — отмечает Сергей Васильев. — Все экспозиции будут оценены жюри по номинациям: "За лучшее оформление экспозиции национально-культурного центра", "За лучшее оформление экспозиции предприятия общественного питания" и др. В жюри включены представители органов власти, общественных организаций, специалисты сферы общественного питания. Будут вручены дипломы и призы.

Вход на фестиваль для всех бесплатный.

Метки:
baikalpress_id:  73 543