Лучше, чем в Монголии, хуже, чем Китае

Улан-Удэ. Семья Бадмаевых. Затраты $87,50 (2150 рублей)

Средняя улан-удэнская семья в неделю тратит на еду $87

Фотограф Петер Менцель объехал 15 стран мира и везде снимал только один сюжет: среднестатистическая семья на фоне продуктов, купленных на неделю. Рассматривать снимки — удовольствие неописуемое. Мы последовали примеру известного фотографа и запечатлели обычную улан-удэнскую семью с их недельной продуктовой корзиной. Теперь наши читатели могут сравнить свои расходы и предпочтения с тратами и вкусами обычных семей из 15 стран мира, а также наших московских соотечественников.

Оказывается, в Америке налегают на фаст-фуд — из-за гор чипсов, пиццы и батончиков сиротливо выглядывает пара морковок. Зато на стол египтян любо-дорого посмотреть — тут и мясо, и овощи. У немецкой семьи, где всего один взрослый мужчина, какое-то жуткое количество пива и вина. Неужели сам все выпьет?! У эквадорцев самая здоровая пища — море зерна, овощей и бананов. Мяса нет вообще. Не из-за тяги к здоровой пище, конечно.

Под каждым снимком — сумма, потраченная на еду. Особая деталь — интерьеры и упаковки от продуктов. У поляков, например, на заднем плане родная "совковая" стенка. А в Монголии пьют молоко, произведенное в России.

Уникальный фоторепортаж Менцель опубликовал в книге Hungry Planet ("Голодная планета"). Потом их перепечатал журнал Time. Газета "Комсомольская правда" дополнила этот список семьей из Москвы.

Наши герои — семья Бадмаевых. Обоим супругам по 28 лет. Глава семьи Бадма работает менеджером по работе с клиентами в Улан-Удэнском филиале ЗАО "Байкалвестком", супруга Арюна — лаборант кафедры ВПП при БГУ. У них две очаровательные дочки: старшей Намгар пять лет, а маленькой Намине — семь месяцев. Мы провели сравнительный анализ и сфотографировали членов семьи на фоне всего того, что они купили на семь дней.

Как выяснилось, жители Бурятии не скупятся на мясные продукты и к тому же стараются употреблять как можно больше фруктов и овощей. Большинство из нас недолюбливают полуфабрикаты и фастфуд, стараясь готовить и употреблять в пищу все натуральное, предпочитая пищу, как говорится, домашнего приготовления. К примеру, в семье Бадмаевых, излюбленное блюдо — сделанные своими руками позы и домашние котлеты.

Еще один плюс в нашу пользу — отсутствие традиции употреблять дома, в кругу семьи алкоголь. Спиртные напитки, как правило, покупаются в дом лишь для праздничного стола.

Молочные продукты:

Молоко 4% жирности — 32,80 (1 литр)

Майонез — 9,40 (250 мл.)

Йогурт — 29,00 (4 шт. по 125 гр.)

Сметана — 44,00 (400 гр.)

Ряженка — 14,70 (0,5 литра)

Сыр — 70,10 (250 гр.)

Напиток кисломолочный "ТАН" — 43,00 (1 л)

Мясные продукты:

Мясной фарш — 202,64 (1,2 кг.)

Эскалоп свиной — 202, 02 (1,1 кг)

Говядина (филе) — 146,24 (1 кг)

Свинина (лопаточная мякоть) — 100,34

Сосиски — 72,04 (500 гр.)

Рыба и морепродукты:

Горбуша свежемороженая — 91,76 (1,6 кг)

Салат из морской капусты — 26,50

Овощи:

Помидоры — 45,37 (1 кг)

Перец сладкий — 28,93 (0,3 кг)

Фрукты:

Яблоки — 40,98 (1 кг)

Виноград черный — 85,20 (0,7 кг)

Виноград зеленый — 68,84 (0,9 кг)

Лимон — 23,56 (200 гр.)

Бананы — 45,56 (1 кг)

Чай, сладости, детское питание:

Чай — 59,39 (250 гр.)

Конфеты — 22,62 (200 гр.)

Печенье — 26,20 (200 гр.)

Пюре "Фрутоняня" — 25,80 (220 гр.)

Каша "Фрутоняня" — 51,15 (1 пачка)

Шоколад — 61,00 (250 гр.)

Сахар — 22,74 (1,2 кг)

Мед натуральный — 36,00 (220 гр.)

Мучные изделия:

Хлеб 2 сорта — 20,00 (2 булки)

Макаронные изделия — 16,63 (1 кг)

Спагетти — 21.34 (1,2 кг)

Мука — 140,00 (5 кг)

Другое:

Масло подсолнечное — 47,00 (1 литр)

Яйца — 38,00 (10 шт.)

Кетчуп — 21,20

Чеснок — 4,46 (100 гр.)

Сок натуральный — 50,50 (3 литра)

Сода пищевая — 6,60 (500 гр.)

Итого: 2150 рублей

Метки:
baikalpress_id:  63 253