Кроликов-акселератов будут выращивать в Братске

Первые племенные кролики появятся на кроличьей ферме, которая строится в Братске, в апреле 2015 года. Как сообщает 17 февраля пресс-служба администрации города, под строительство фермы мэрия предоставила сельхозпредприятию ООО «Радуга» в аренду до 2026 года земельный участок площадью 6,6 га. По предварительной договоренности, охлажденное диетическое мясо кроликов планируется поставлять в местные школы и детские сады. После выхода на проектную мощность предприятие начнет выдавать не менее полутора тонн мяса в месяц.

Руководитель проекта по строительству фермы Виктор Фирсов пришел к выводу, что в условиях Сибири эффективнее всего разводить так называемых кроликов-акселератов. Им требуется четыре месяца, чтобы набрать 7-9 кгеса, в то время как обычные кролики набирают такой же вес за девять месяцев. По его словам, уже к концу 2015 года за счет кроликов, которые родятся осенью, общее их поголовье на ферме достигнет 2-3 тысяч. К Новому году братчане смогут попробовать высококачественное диетическое мясо.

«Каждый кролик сидит в своем «домике» и не общается с другими, - рассказал директор ООО «Радуга» Сергей Павлов. — Поэтому они вообще практически не болеют. У каждого кролика есть свое имя и паспорт – так положено по технологии. Весь процесс контролируется с помощью компьютера. Чтобы вырастить одного кролика, нужно 14 кг комбикорма и 7 кг сена. Для этого рядом будет построен небольшой комбикормовый цех. Комбикорм не простой. Он состоит из разных компонентов, их состав подобран так, чтобы обеспечить быстрый рост животных».

Срок окупаемости предприятия составит 8-10 лет. В перспективе оно даст Братску 60 рабочих мест, в том числе и для горожан с ограниченными возможностями. 

Фото с сайта администрации Братска.

Загрузка...