Секреты со вкусом

Определенные технологии позволяют собирать ягоду до первого снега и даже выращивать на балконе

Более тридцати сортов земляники продемонстрировали иркутянам члены клуба садоводов им. А.К.Томсона. Но первым делом напомнили: то, что растет у нас на огородах, — садовая земляника, а не клубника, как многие ошибочно считают. Она, в отличие от своей лесной родственницы, самоопыляемое растение, ягоды у нее крупнее и слаще.

 Тамара Васильевна Одинцова, руководитель секции земляники и малины,
поделилась опытом выращивания сладкой культуры.

 — Ее можно высаживать ранней весной, как только сойдет снег и лопата
входит в землю, — рассказывает Тамара Васильевна, — пересадить выбранные
растения в подготовленные лунки, добавить минеральных удобрений, прикрыть — и
забыть дней на десять, заняться другими растениями. Когда вы вернетесь,
земляника уже будет набирать цвет и разрастаться. Лунки лучше приготовить еще с
осени. На грядки под землянику в конце лета можно складывать зелень, которую вы
пропалываете (кроме репейника), и укрывать полиэтиленом. Сорняки постепенно
перегниют, а то, что осталось, осенью можно убрать. Перекапывать землю не нужно,
переполка будет дополнительной подушкой для растений. Достаточно полить ее
перегноем, выкопать лунки диаметром 30—40 см и засыпать в них золу. По весне
следует удобрить минералами и микроэлементами, и можно сажать землянику.

В августе традиционно пройдет ярмарка, на которой можно приобрести испытанные
садоводами клуба им. А.К.Томсона сорта земляники. Можно ли их посадить сразу?

 — Когда мне присылают новые сорта, приходится даже в сентябре
высаживать. Выживают, конечно, но лучше делать это раньше, — предупредила Тамара
Васильевна. — На зиму ни листья, ни усы обрезать не нужно, а то растение
погибнет. Усы, которые кустики дадут, рассадите весной. Накрывать на зиму или
нет — дело индивидуальное. Если снега зимой мало, то можно и защитить
земляничку, но если зима умеренно холодная, а осадков в вашей местности много —
оставьте как есть.

Как все лето собирать урожай

Тамара Одинцова советует высадить разные по созреваемости сорта. В начале
лета порадуют ранние сорта, потом ремонтантные, средние, далее — поздние и
второй урожай ремотантных. Таким образом, ягода у вас будет весь год. Но есть
один нюанс: ремонтантные сорта во втором урожае могут дать более крупные и
вкусные ягоды, если пожертвовать первым. Надо просто срезать первые цветоносы и
обойтись ягодами ранних сортов, тогда в августе вы будете приятно удивлены.
Наиболее поздний урожай дает земляника Очарование, ее можно собирать до самого
октября. Она выдерживает небольшие минусовые температуры; если в августе
сохранить тепло укрывным материалом, то потом каждые два дня можно собирать
ягоды до первого снега. Самый весомый урожай можно собрать с куста сорта
Берегиня — до 1,8 кило! Кроме того, на нем вы не найдете мелких ягод — все
крупные, как на подбор. Размером плодов может похвастаться и клон Елизаветы II.
Из старых сортов можно отметить Зефир: его ягоды не уступают вышеописанным, и
растет он, по выражению Тамары Васильевны, как картошка.

— Я делаю для него грядки по 50 сантиметров шириной, кусты сильно
разрастаются. Хороший, проверенный временем сорт. Есть мнение, что чем мельче
ягода — тем она слаще. Но мы убедились, что это не так. Были и мелкие кислые, и
крупные сладкие, и даже Зенга-Фруктата, похожая по вкусу на ананас. А по форме
всех удивил новый сорт, который сейчас испытывают наши садоводы, — Фигурка. Как
будто несколько небольших земляничин срослись в одну, большую и сладкую. Новая
мода — выращивать землянику дома, а не на грядках, для этого есть специальные,
балконные сорта. Особого ухода за ними не нужно, достаточно просторного ящика, в
меру удобрений и солнечного света. Один из удачных сортов — Балконный поток. Он
хорошо растет, дает много цветоносов, устойчив к заболеваниям. Но главная его
особенность — длинные усы, которые спускаются как водопад. На усах со временем
образуются розетки, которые дают ягоды в том же году. Стоит упомянуть и о
красоте этого растения — Поток можно использовать и как элемент декора.

— Я у себя на участке делаю фигурные грядки, ярусами, как пирамиды, —
поделилась идеей Тамара Одинцова. — Тогда побеги красивыми волнами спускаются до
земли.

Психологи утверждают, что люди, которые любят землянику, отличаются
позитивным и легким характером, оптимисты по натуре и улыбчивы по жизни.
Возможно, это от хорошего самочувствия: королевская ягода содержит много
витаминов, микроэлементов, а главное — солей железа. А в сочетании с витамином С
железо лучше усваивается организмом. Оно необходимо людям, у которых низкий
уровень гемоглобина. Если регулярно употреблять землянику, его можно привести в
норму даже без помощи медицинских препаратов.

Загрузка...