Картофельный испытатель

Чтобы получить высокий урожай картофеля, важно правильно подготовить семенные клубни и соблюдать сроки посадки, советует ангарчанин Виктор Николаев

Окончание. Начало в № 23

В прошлом номере мы рассказывали о Викторе Алексеевиче Николаеве — главном
картофелеводе Ангарска. Сегодня мы продолжаем беседу с нашим героем, который
уверен: получить хороший урожай картошки может только трудолюбивый огородник. О
своем любимом клубнеплоде Виктор Николаев может рассказывать часами — прежде
всего, потому что знает его агротехнику досконально. Чтобы вырастить богатый
урожай вкусного картофеля, говорит он, нужно выполнять две важные вещи. Первое:
перед посадкой его необходимо прорастить. Второе: высаживать нужно вовремя. Как
подготовить клубни к посадке, Виктор Алексеевич делится сегодня.

— Виктор Алексеевич, как вы начинаете готовиться к посадке картофеля?

— Начинаю с того, что выбираю хорошие клубни и выбрасываю бракованные.
Впрочем, выбраковку клубней надо проводить на всех этапах его выращивания: от
посадки и до уборки. Садить больные клубни нельзя, ведь это приводит к
накоплению заболеваний в почве, заражению здоровых клубней и снижению урожая в
два, а то и более раз. Кстати, признаки заболевания вполне может увидеть даже
неспециалист. В их числе — парша, фитофтора, формоз, гнилостные проявления.
Также необходимо выбраковывать клубни со значительными механическими
повреждениями и те, у которых уродливая форма.

Для того чтобы клубни можно было лучше разглядеть, перед посадкой я их всегда
тщательно мою. Для этого добавляю в воду стиральный порошок — 20 г на литр воды,
и поваренную соль, 40—60 г на 10 литров. При мытье удаляется почва, и это
позволяет визуально обнаружить дефекты. А добавление соли увеличивает плотность
воды, в результате чего клубни, у которых есть внутренние дефекты, а также с
низким содержанием крахмала всплывают на поверхность. Во время проращивания и
при посадке отдельные клубни я также выбраковываю — когда они не дают ростков,
или же ростки очень слабые, нитевидные, или их очень мало. Промывать картофель
лучше всего весной — перед проращиванием. Можно делать это и осенью, перед
озеленением. Впрочем, если лето было особенно влажным, то промывка осенью
нежелательна. И наоборот — в засушливый год это лучше делать именно осенью.

— Как лучше всего сортировать картофель?

— По размеру и по сортам. Так, крупные обладают большей жизненной силой,
запасом питательных веществ. Такие клубни дают дружные и сильные всходы, у них
более мощная корневая система, они быстро развиваются. Поэтому крупные клубни в
ряду с мелкими подавляют развитие последних — для этого и необходима сортировка
по фракциям. Более крупные клубни (свыше 100 граммов) могут быть выделены для
посадок раннего урожая — у ранних и очень ранних сортов, или для улучшения семян
следующего поколения. Мелкие клубни тоже хороши, если они получены от здоровых,
сильных кустов, от посадок семенами, методами оздоровления и ускоренного
размножения. Густоту посадки клубней при этом можно снизить с обычных 80 см
между рядами до 15—20 см. Желательно также сортировать по сортам — не допуская
совмещения посадки в одном ряду ранних и поздних сортов.

— Виктор Алексеевич, все знают, что есть позеленевшую картошку вредно. А для
посадки такой картофель подойдет?

— Озеленять картофель перед посадкой даже нужно! Это приводит к накоплению в
клубнях хлорофилла и соланина — веществ, которые подавляют образование и
развитие вирусных и грибковых заболеваний. Правда, делать это надо после уборки,
в течение 2—3 недель. Такой прием даст семенам улучшенные свойства для хранения
и усилит рост во время вегетации. Если разрезать хорошо озелененные клубни, то
можно увидеть, что в поперечном разрезе их мякоть приобрела характерный цвет.

Для озеленения клубни раскладывают на свету в два-три слоя. Попадание прямых
солнечных лучей при этом необходимо исключить. Также нежелательны высокая
температура и низкая влажность. Проводить озеленение можно как в помещении, так
и на улице. Главное — соблюдать все условия.

— Нужно ли как-то дезинфицировать клубни?

— Конечно! Чтобы избавить будущий урожай от всевозможных инфекций, я обычно
использую раствор медного купороса (0,2—0,3%) или марганцовокислого калия
(0,2%). Протравливаю клубни перед тем как разместить их на проращивание — для
этого погружаю их в раствор одного из названных препаратов на 10—15 минут.
Кстати, благодаря этому приему клубни в некоторой степени насыщаются
необходимыми марганцем и медью.

— Один из наиболее ответственных за урожай приемов — это проращивание. Почему
оно так важно и как долго это нужно делать?

— Проращивание активизирует процессы роста и образования в клубнях хлорофилла
и соланина. Особенно этот процесс важен при возделывании раннего картофеля и
среднеспелых сортов. Кроме того, проращивание позволяет лучше использовать
благоприятные для развития картофеля невысокие температуры.

Весь процесс у меня занимает месяц-полтора. Для этого приготовленные
вышеприведенными методами клубни я раскладываю в ящики, которые, в свою очередь,
ставлю на стеллажи в два-три слоя. Если посадочного материала не хватает, то для
ускорения проращивания я разрезаю крупные клубни на части. Лучше всего резать
клубни по сечению.

В период проращивания слежу за температурой. На первом этапе для ускорения
роста желательно поддерживать температуру 18—22 градуса днем и на 3—5 градусов
ниже — ночью. Через неделю температуру необходимо снизить до 10—15 градусов днем
и 7—10 — ночью. В течение всего месяца желательно перемещать клубни из нижнего
слоя в верхний и наоборот, только делать это надо аккуратно. Ростки у хорошо
проращенных клубней должны быть короткими — до 1—1,5 см. Также они должны быть
толстыми и крепко держаться на клубне.

Помимо градусов важным параметром является влажность. Сухой воздух и
завышенная температура могут привести к усыханию вершины ростка и, как
следствие, его гибели. Для снижения температуры и повышения влажности в ряду
ящиков с клубнями я размещаю ящики с водой, через 60—80 см. Для большей
эффективности можно использовать снег или лед.

— При проращивании нужно еще как-то обрабатывать клубни?

— Их нужно опрыскивать... водой. Предпочтительно питьевой, охлажденной до 5—7
градусов, или родниковой. Благодаря этому можно поддерживать необходимую
влажность, а также улучшить питание корней. В итоге это даст клубни хорошего
качества. Тому же самому будет способствовать и обработка клубней растворами
минеральных удобрений в день посадки. Для этого клубни погружают в раствор,
содержащий азот (40 г аммиачной селитры на 10 л воды) и фосфор (40 г
суперфосфата на 10 л), и выдерживают в нем 30—40 минут.

— Когда же нужно высаживать картофель, чтобы он не замерз и успел созреть?

— Рано, то есть в период с 9-го по 15 мая. Многие дачники, если весна, как в
этом году, холодная, тянут время, думаю, что так лучше. Но на самом деле, если
посадить в первых числах июня, урожай не получишь — он просто не успеет вырасти.
Надо знать, что в холодной земле картошка сама не взойдет. Между тем ее корни
растут уже при низкой температуре. Когда же солнце начинает прогревать воздух,
прорастают стебли. А вот в 27 градусов тепла для картошки вообще покой наступает
и она перестает расти. Так что природу не обманешь.

Метки:
baikalpress_id:  18 253