Пока сам шишек не набьешь...

Не исключено, что русская пословица родилась во время заготовки кедровых орехов

Труд сборщиков ореха, или, по-народному, шишкарей, тяжелый. У каждой бригады — свой участок леса, в котором они знают наизусть каждое дерево. Живут промысловики в землянках, иногда ставят палатки. Сезон сбора начинается в середине сентября, когда по ночам уже холодно, без печки не обойтись. Правда, особо отчаянные (а на самом деле — бедные) ночуют у костра. Подобное испытание после тяжелого трудового дня выдержит не каждый. Сами таежники признаются, что сон похож на пытку: один бок уже почти горит, а другой замерзает.

 С дерева шишки сбивают огромным колотом. На каждом кедре можно найти
отметину: добытчики лупят по стволу в одно и то же место. Представьте, как надо
ударить, чтобы высоченный ствол завибрировал, сбрасывая плоды. В это время
сборщику ни в коем случае нельзя поднимать голову, иначе синяка под глазом или
на лбу не миновать. Удар шишки, набитой орехами, сродни среднему булыжнику,
поэтому нередко промысловики возвращаются домой со сломанными носами.

 У заготовителей роли четко распределены. Наиболее сильные и выносливые
работают колотом, шустрые собирают упавшие шишки в мешки и тащат к табору,
умелые занимаются шелушением. Технология шелушения шишек и отсева плодов
отработана веками и практически не изменилась за сотни лет. Разве что дробилка
стала механической. Крутить шишкорубку физически очень тяжело. Из дробилки
шелуха вперемешку с орехом поступает на грохот — сито в виде корыта с дырками
такого диаметра, чтобы орешки сквозь них сыпались, а чешуя оставалась в сите.

 Нередко таежные деляны находятся в десятках километров от рек и ручьев.
Тогда шишкари заносят воду на себе — получается немного, ведь помимо воды
необходимо занести еще продукты, одежду. В таких случаях наступает сухой закон
по-таежному: мужики готовят только первое и немного чая, никто не умывается и не
чистит зубы. По кружке чая пьют строго утром и вечером, а днем обильно питаются
огурцами, которые больше чем на 90 процентов состоят из воды. Казалось бы, в
условиях антисанитарии шишкари должны как минимум заболеть, но таежный воздух
творит чудеса.

Интересно, что сами мужики на вопрос от трудностях быта философски отвечают:
«Да привыкшие мы...»

Метки:
baikalpress_id:  36 405