Держи капусту в холоде, а морковь - в банке

Мы не раз уже говорили о хранении овощей в свежем виде зимой. Илья Петрович Фадеев из Братского района прислал свои рекомендации по хранению овощей в квартире. Ведь сохранить выращенные овощи в квартире непросто, потому что требуемая температура должна оставаться в пределах от 0 до +4 градусов. Но дома такие требования сложно выполнить.

 Картофель сохраняет свои качества в соседстве со свеклой. Морковью можно набить 3-литровые банки, пересыпать сухим песком или опилками и закрыть крышками. Лук лучше упаковать в старые чулки и подвесить в прохладном углу комнаты или у балкона, главное чтобы температура была постоянной. Позднюю капусту можно хранить на балконе, плотно укрыв одеялом, но при очень сильных морозах, все же придется заносить ее в комнату. Или же каждый кочан надо завернуть в газету и положить под кровать. Брюссельская капуста предпочитает оригинальный способ хранения. Кочанчики упаковывают в полиэтиленовые пакеты, плотно их завязывают и кладут в холодильник.

Метки:
baikalpress_id:  47 987