Какая морковь лучше?

Сортов и гибридов моркови сейчас не сосчитать, и все они разные. Чтобы круглый год иметь на столе витаминные салаты, желательно сажать сорта для летнего потребления (прошлогодняя морковь из подвала уже не имеет столько витаминов) и для хорошего хранения.

Что касается ранних сортов, то к ним есть несколько требований: чтобы быстро выросла, чтобы была нежной, сладкой и без сердцевины. Вкусы у всех разные, но мне очень нравится сорт Амстердам. Иногда примерно то же самое встречается от польских производителей под названием Амстердамска.

Корнеплоды длинные, тупоносые, небольшого диаметра, практически без сердцевины. Сорт нравится детям, а также подходит тем, кто выращивает морковь для продажи на пучок, — она рано вырастает и красиво смотрится в пучке. Если этот сорт вы не успеете употребить летом, не беда — хранится Амстердам хорошо. Единственная проблема — корнеплоды очень нежные, тонкие, поэтому ломаются во время хранения.

Неплохо показал себя сорт молдавской селекции — Артек. Корнеплод хорошо окрашен, готов к уборке на пучок даже раньше, чем Амстердам. Форма этого корнеплода тупоносая, окраска яркая. Что приятно, он полностью погружен в землю и не зеленеет.

Очень хороши на пучок и для лета два сорта: Наполи и Тушон. Оба сладкие, хороши в летних салатах, рано формируют полноценный урожай, корнеплоды практически без сердцевины. Хранятся не особенно хорошо. Примерно то же можно сказать и о сорте Миникор. Отличие в том, что на хранение корнеплоды вообще лучше не закладывать — обязательно сгниют. Все перечисленные сорта можно использовать для консервирования и замораживания.

Для зимнего хранения лучше подойдут сорта среднего, среднераннего и позднего сроков созревания. Здесь выбор очень велик. Но в России традиционно любят Нантскую и Каротель — с длинным, ровным корнеплодом и тупым концом. По вкусовым качествам, возможности длительного хранения, наличию небольшой и нежной сердцевины это очень хорошие сорта и гибриды для дачного участка.

Что касается фермерских и больших хозяйств, то обратите внимание, что в продаже редко встретишь тупоносую морковь. Она есть только с заостренным кончиком. Дело в том, что урожайность у таких сортов выше, поэтому их выгоднее выращивать для продажи.

Сортотипов моркови много, около десяти. Среди них есть даже непривычные для нас круглые сорта. Они вырастают размером до средней свеклы, но среди них есть сорт Детская круглая с корнеплодом круглой формы, очень скороспелый и сладкий.

Сейчас есть много и других сортов и гибридов для детей: Детская, Детская сладость, Детская сладкая и другие. Это не круглые, а длинные тупоносые сорта. Обратите на них внимание — их действительно любят дети.

Для плохо разработанных, с небольшим пахотным слоем участков лучше подойдет другой сортотип моркови — Шантанэ (о сортотипе моркови всегда есть сведения на фирменных пакетах). Всем известно, что, если почва обработана плохо, морковка получится уродливой, состоящей из нескольких хвостов. Сортотип Шантанэ практически никогда не вырастает уродливым.

Если почва обработана глубоко, корнеплод вырастет длинным. Если хвостик упрется в твердую почву, Шантанэ начинает расти в ширину, дает полноценный корнеплод, только большего диаметра.

Надеемся, эти короткие сведения помогут вам сориентироваться в обилии сортов и гибридов моркови.

Загрузка...