Как правильно поливать огород?

Каждое растение требует своего графика полива

На первый взгляд, вопрос неинтересный. Поучи жену щи варить, а дедушку кашлять. Лейку в руки — и вперед. Хорошо, когда на дачном участке или частном подворье с водой нет проблем. Но так бывает не всегда. Зная характер растений и их потребность во влаге, можно сэкономить свои силы и уменьшить расход воды. Кроме того, правильный полив обязательно скажется на урожае.

Капуста белокочанная

Всем известно, что капуста — главный водохлеб на огороде. И проблемы начинаются сразу после высадки рассады. Как только почва вокруг растений становится сухой, тут же появляется крестоцветная блошка. Она наносит наибольший вред в сухую, жаркую погоду, а ослабленные засухой растения не могут ей противостоять.

Еще один вредитель — капустная муха — любит откладывать яйца на сухую землю около ослабленных растений. Чем быстрее капуста наливается, тем меньше она поражается вредителями.

В прохладную погоду капусту поливают под корень, а вот в жаркую и сухую — дождеванием, если позволяет напор воды, или сверху из лейки. Самая большая потребность в воде у капусты наступает после высадки рассады, когда начинается мощный рост листьев и образование кочана.

Впоследствии листья прикрывают почву, и влага в ней сохраняется дольше.

Особенно опасно пересушивание грядки с позднеспелыми сортами. От неравномерного поступления влаги внутри кочанов образуются сухие коричневые прослойки. Сколько и когда требуется воды, точно не скажет никто. В целом почва должна быть влажной на глубину залегания корней, для больших кочанов это 40 см. Помогают сохранять влагу в почве рыхление, мульчирование и укрытие грядки неткаными материалами.

Другие виды капусты

Краснокочанная капуста имеет более развитую корневую систему, поэтому легко перенесет некоторое пересушивание. Поливать ее можно реже, чем белокочанную. А вот у капусты брокколи корни залегают близко к поверхности почвы. Когда им не хватает влаги, кочаны перестают расти и быстро зацветают, становятся непригодными к употреблению.

Цветная капуста испытывает большую потребность во влаге. У нее довольно слабая корневая система, а листьев много, поэтому до формирования головок обязательны хорошие поливы, не меньше 2—3 раз в неделю. В жару и засуху головки у цветной капусты могут не завязаться совсем, а почву желательно постоянно мульчировать для сохранения влаги.

Брюссельская капуста и кольраби нуждаются в регулярных, но необильных поливах. Почва постоянно должна быть умеренно влажной. То же самое относится и к пекинской капусте. Поливать ее желательно не под корень, а дождеванием — это помогает в борьбе с крестоцветной блошкой, которая очень любит этот вид капусты.

Томаты

В нашем регионе томаты принято выращивать в закрытом грунте. В южных районах и средней полосе России томаты в первую очередь страдают от избыточной влажности, которая приводит к заболеваниям. Нам доставляют неприятности заморозки, зато в теплицах или парниках можно регулировать микроклимат. И здесь нам, можно сказать, повезло.

Томаты очень любят влагу, но могут спокойно пережить непродолжительную сухость на грядке. Молодые растения поливают часто, но умеренным количеством воды. Взрослые кусты поливают не часто, но обильно, промачивая почву на большую глубину. Поливы можно проводить 1—2 раза в неделю в зависимости от погоды.

Когда плоды налились и начинают созревать, растения должны получать влагу регулярно, 2—3 раза в неделю. При неравномерном поступлении влаги помидоры могут начать трескаться или заболеть вершинной гнилью (нижняя часть плода чернеет и сохнет). При недостатке влаги верхние листья начинают скручиваться. Это значит, требуется немедленный полив, в противном случае начнут опадать цветки и даже завязи.

Поливают томаты только под корень. Это знают все. Если почва во время созревания плодов должна быть постоянно влажной, то воздух в теплице, наоборот, должен быть сухим. Поэтому поливать томаты лучше утром или днем, чтобы к вечеру воздух в теплице стал сухим. Так можно избежать многих заболеваний.

Огурцы

До начала цветения огурцы рекомендуется поливать редко, не чаще, чем раз в неделю. Это делается для того, чтобы развилась мощная корневая система. Частые поливы в это время принесут только вред. Когда появились цветки, поливы надо проводить 2—3 раза в неделю, а в жару каждый день.

Огурцам нравится полив дождеванием, поскольку их большие листья испаряют много влаги. Но на практике делать это сложно. Современные высокорослые гибриды сейчас почти все выращивают в теплицах вместе с томатами, которым излишняя влажность навредит.

Почву под огурцами надо промачивать до глубины не менее 40 см. Это примерно два-три ведра воды на 1 кв. м. При таком интенсивном поливе корни растений часто обнажаются. Под рукой надо всегда иметь грунт для мульчирования.

Томаты при поливе холодной водой дадут меньший урожай, а огурцы могут заболеть корневыми гнилями и даже погибнуть. В теплую погоду огурцы лучше поливать во второй половине дня, но до 17—18 часов. Если ночи холодные, поливы желательно проводить утром, поскольку влага, испаряясь, ночью дополнительно охладит корни, а результат тот же: корневые гнили.

Кабачки и тыквы

Этим культурам нравятся редкие, но обильные поливы. Кабачки можно поливать 1—2 раза в месяц, два ведра на растение. Частые поливы принесут вред. Тыквы поливают 2—3 раза в месяц  (ведро на куст), а за месяц до уборки поливы прекращают полностью.

Лук и чеснок

В первое время после посадки и во время наливания луковиц растения надо поливать часто и обильно — до 3 ведер на 1 кв. м. Избыток влаги нежелателен, поскольку могут развиться заболевания. Чтобы определить, нуждаются ли растения в поливе, проверяют, есть ли влага в почве на глубине одной фаланги пальца. Если земля еще влажная, поливать не надо.

Лук можно поливать из лейки с ситечком, но лучше в бороздки  между рядками. В этом случае луковица не будет оголяться и намокать, а корни получат достаточное количество влаги. Луковицы при таком поливе хранятся лучше. За месяц до уборки поливы полностью прекращают.

Чеснок любит расти на солнечных, открытых местах, но не выносит сухой почвы и перегрева корней. Если влаги недостаточно, перья приобретают сизо-белый  оттенок, а кончики у них загибаются. При избытке влаги цвет чесночного пера становится светло-зеленым.

Поливать чеснок рекомендуется примерно раз в неделю, 5—10 л воды на 1 кв. м. Из народных хитростей: чеснок любит холодную воду. Или даже ледяную. Так говорят старики. Во время созревания луковиц — в июле — количество поливов сокращают, тогда они вызреют и будут хорошо храниться. За месяц до уборки (в разных регионах это разные сроки) поливы полностью прекращают.

Баклажаны и перцы

Перцы до цветения поливают один раз в неделю (ведро воды на 1 кв. м), в жаркую погоду — два раза в неделю. Во время цветения и плодоношения поливы несколько увеличивают, до полутора ведер на 1 кв. м. Очень хорошо в жару действует полив перцев сверху по листьям, утром и вечером, небольшим количеством воды дополнительно к основным поливам.

Если вы приезжаете на участок только в выходные, то желательно провести два полива, в субботу и воскресенье (по ведру на 1 кв. м), и замульчировать почву. При недостатке влаги стебель у перца деревенеет, а плоды вырастают мелкими, с тонкими стенками. График полива баклажанов примерно такой же, как у перцев: до цветения — 1 раз в неделю, после цветения — два раза. Разница только в том, что баклажаны не любят влажный воздух. После полива теплицу надо проветривать.

Ближе к осени, когда температура воздуха падает ниже +15 градусов днем, поливы перцев и баклажанов прекращают.

Морковь и свекла

Семена моркови должны постоянно находиться во влажной почве. После появления всходов морковь не требует ежедневного полива (это делается примерно раз в неделю или даже раз в 10 дней). Поливы проводят из лейки с ситечком, обильно увлажняя грунт на глубину корневой системы.

Корешок моркови добывает влагу из глубины почвы. Проверить влажность почвы можно, погрузив палец в почву. Случается, что верхний слой грядки совершенно сухой, а на глубине корней почва влажная. Значит, полив пока не требуется. Поверхностные слабые поливы стимулируют рост боковых всасывающих корешков, а это плохо.

За три недели до уборки, примерно с середины августа, поливы прекращают. Корнеплоды дозревают и будут хорошо храниться. Фермеры иногда поступают наоборот. В августе морковь интенсивно набирает вес. Это выгодно для продажи. Хранится такая морковь хуже домашней.

Свеклу можно поливать примерно так же, как и морковь, или еще реже — она прекрасно добывает влагу из почвы. Иногда ей хватает одних атмосферных осадков. О том, что влаги не хватает, сообщит цвет листьев: они становятся фиолетовыми с бурым оттенком. Кроме того, ботва становится мелкой, а корнеплод плохо наливается.

Правильный полив свеклы — в бороздки рядом с рядами растений. В этом случае вода попадет прямо к корням. Поливы можно проводить утром и вечером. А вообще, под свеклу можно и не занимать отдельную грядку. Она отлично вырастает по бортикам любых грядок именно потому, что не особенно нуждается в поливной воде.

Картофель

Большие картофельные деляны, разумеется, никто не поливает. Здесь можно надеяться только на природу. В один год урожай хороший, в другой он похуже. На дачном участке, где есть вода, а площадь под картофелем небольшая, надо постараться получать хорошие урожаи каждый год, а для этого картофель надо поливать. Урожай закладывается в момент появления бутонов. Если влаги будет мало, завязей образуется меньше. При недостатке влаги уже завязавшиеся клубни вырастут мелкими. Если есть возможность, картофель желательно поливать раз в неделю. За месяц до уборки поливы прекращают.

Зная характер растений и их потребность во влаге, можно сэкономить свои силы и уменьшить расход воды. Кроме того, правильный полив обязательно скажется на урожае.

Иллюстрации: 

Зная характер растений и их потребность во влаге, можно сэкономить свои силы и уменьшить расход воды. Кроме того, правильный полив обязательно скажется на урожае.
Зная характер растений и их потребность во влаге, можно сэкономить свои силы и уменьшить расход воды. Кроме того, правильный полив обязательно скажется на урожае.