Грибы еще не отменяются

Сезон грибов в этом году пройдет позже обычного? 

Из-за жары и отсутствия дождей тихая охота в июле не сложилась. И прогнозы на август были также неоптимистичны. Любители лесных даров говорили о том, что грибов теперь не будет — даже в самых грибных местах все сгорело. Однако прошли обильные дожди, и некоторые грибники поменяли мнение.

Первые местные грибы на иркутских прилавках появляются обычно в середине июля. Как правило, это подосиновики и маслята. Однако в этом году торговые ряды пустовали. По словам продавцов, лето выдалось жаркое, погода была вообще не грибная. «Подождите месяц. В основном грибы начинаются в августе и заканчиваются в сентябре. Если погода будет благоприятная, можно будет еще поискать», — успокоили нас на рынке месяц назад.

Однако и в августе грибы в продажу не поступили. Даже на Качугском тракте, где каждый год традиционно по обочинам стоят с грибами жители окрестных деревень, на этот раз видны только продавцы меда и ягод.

Как известно, грибной сезон идет несколькими волнами. Первыми в середине июля появляются маслята, в начале августа — грузди, рыжики, белые грибы. А в сентябре подрастают самые поздние слои — различные дереворазрушающие грибы, к примеру опята. Единственное, что может изменить этот график, — это засуха или холод. Кроме того, многое зависит и от грибницы, у которой существует периодичность плодоношения. Одна и та же грибница может плодоносить не каждый год. Однако ее сменяет другая. И от того, насколько она за лето разрастется, зависит урожай грибов.

Между тем в середине августа грибов по-прежнему не наблюдалось. Мы смогли найти в продаже только ведро сыроежек — то есть тех грибов, которые обычно не только не продают, но и собирать стесняются.

— Погода нынче подвела, — рассказывает Сергей Анатольевич, заядлый грибник. — Я в Оеке всегда собирал. Там есть хорошие места. Мы всей семьей туда наведываемся каждый год, у нас все грибники. Но в этом сезоне не повезло. Даже не знаю, стоит еще ехать туда или нет. Может, в других местах посмотреть?.. Я знаю, что в Шелеховском районе всегда было много грибов. Даже белые грибы знакомые там находили. А сейчас пока нет. Можно сказать, что в целом из-за жары все пострадали.

Оптимизма грибникам дал сильный дождь, который прошел в минувшие выходные. Многие сразу поспешили в лес. И результат — многие набрали полные ведра грибов. Стало ли это результатом одного дождя или же грибной сезон сдвинулся в целом — покажет время.

  • Где и какие грибы можно собирать?

В окрестностях поселка Пивовариха — опята, моховики, белые грибы. Александровский, Качугский, Байкальский, Голоустненский, Култукский тракты — волнушки, лисички, белянки, маслята, моховики. Аршан, Тункинская долина — грузди, рыжики, маслята, опята. Побережье Байкала, станции Подкаменная и Слюдянка — белые грибы, рыжики, маслята, подберезовики.

Иллюстрации: 

После проливных дождей в выходные в Шелеховском районе наросли подберезовики и белые грибы.
После проливных дождей в выходные в Шелеховском районе наросли подберезовики и белые грибы.
В прошлом году в начале августа на Центральном рынке можно было приобрести лисички. В этом году их не было.
В прошлом году в начале августа на Центральном рынке можно было приобрести лисички. В этом году их не было.
baikalpress_id:  108 060
Загрузка...