Цены не остановишь

В последнюю неделю читатели «Пятницы» оборвали телефон редакции: иркутяне сетуют на рост цен на продукты. Особенно «ругают» хлебобулочные изделия и молоко: в ноябре они подорожали на 3,5% и 2,1% соответственно. Кроме того, выросла цена на мясо (2,1%), крупы и бобовые — на 0,9%.

Авторитет

Не провоцируйте инфляцию

Действительно ли есть рост цен, с чем он связан и стоит ли запасаться
продуктами питания впрок? Об этом мы поговорили с руководителем территориального
органа Федеральной службы государственной статистики по Иркутской области Ириной
Ивановой.

— Ирина Владимировна, заходя в магазин как покупатель, отмечаете ли вы для
себя повышение цен на продукты?

— Разумеется, я вижу колебания цен. Как специалист знаю, что иногда бывает и
обратная ситуация — дефляция или снижение цен на отдельные товары и услуги. Но
покупатели обычно на этом свое внимание не акцентируют.

— С чем связано повышение цен? Это сезонный рост или существуют другие
причины?

— Сезонный фактор имеет место. Может, в отношении молока и хлеба его влияние
не столь выражено, как, например, для сахара летом... Хлебобулочные изделия
могут дорожать, когда на хлебопекарные предприятия поступает новая партия сырья,
например муки из зерна урожая текущего года. Цена зерна, в свою очередь, зависит
от урожайности зерновых культур, от валовых сборов не только в нашем регионе, но
и в целом по стране. Существует длинная цепочка взаимосвязанных факторов. Надой
молока нестабилен по месяцам года, в летний период он выше, значит,
обеспеченность молокозаводов основным сырьем заметно колеблется по периодам. Это
может оказать влияние на цену продукции.

— Насколько отличаются цены на одни и те же продукты в городах области?

— Как правило, на севере (Усть-Илимск, Братск) товары дороже. Но лидерами
дороговизны отдельных товаров могут быть и другие города. Например, на 26 ноября
текущего года в Ангарске сложилась средняя цена говядины (кроме бескостного
мяса) 271 рубль, Иркутске — 269, Усть-Илимске — 263, Тайшете — 255, Братске —
237, Зиме — 230 рублей.

— В преддверии новогодних праздников и после них прогнозируется ли рост цен
на продукты?

— Прогнозов мы не делаем. Однако каждая хозяйка знает о подорожании продуктов
накануне праздников. Все стремятся заблаговременно сделать необходимые покупки к
праздничному столу, чем и пользуются продавцы, особенно на рынках.

— Насколько подорожали продукты за этот уходящий год?

— Во всех 6 городах Приангарья, где организовано наблюдение за ценами, в
сравнении с ноябрем прошлого года выросли цены на мясо кур (на 19—40 рублей за
килограмм), муку пшеничную (на 4—11 рублей), хлеб, капусту. Почти повсеместно
подорожали маргарин, творог, молоко, морковь. Есть примеры обратного характера.
После памятного резкого подорожания крупы теперь она дешевле, чем год назад. В 4
городах из 6 наблюдаемых ниже прошлогодней цена сахара, его продают по 34—38
рублей за килограмм.

— Существует ли статистика цен на продукты за длительный промежуток времени?
Сколько стоили продукты, например, 10 лет назад и сейчас?

— Да, эту информацию можно найти в изданиях Иркутскстата. Если взять
десятилетний срок (2001—2011 гг.), то в целом продовольственные товары в
Иркутской области стали дороже в 2,7 раза (все товары и услуги — в 2,5 раза). По
отдельным продуктам можем сравнить ноябрь текущего года с ноябрем 2002-го.
Минимальный рост цен за это время в Иркутске зафиксирован на сахар-песок (34
рубля и 21 рубль 29 копеек; в 1,6 раза). В 1,9—2,3 раза дороже за это время
стали лук репчатый, яблоки, пшено, гречка, колбаса полукопченая, мясо кур, яйца,
подсолнечное масло. В 2,5—2,8 раза выросли цены на колбасу вареную, пшеничный
хлеб, рис, вермишель, картофель, капусту. Цена свинины за 10 лет выросла с 81 до
246 рублей за килограмм, маргарина — с 28 до 82, жирного творога — с 56 до 172
рублей.

— По вашему мнению, стоит ли иркутянам сейчас делать запасы каких-либо
продуктов?

— Не люблю затовариваться. И не стала бы рекомендовать это своим землякам.
Слишком хорошо помню финансовый кризис в конце 90-х годов, когда резко выросший
курс доллара вызвал адекватное подорожание импортных товаров. Быстро растущий
спрос неизбежно создает условия для роста цен. Не будем провоцировать инфляцию.

А что думает народ?

Кто же этого не заметит?!

Сегодня мы спросили у иркутян: «А вы заметили повышение цен?»

Виктор Васильев: — Конечно, заметил, практически все продукты подорожали в
последнее время. Отношусь к этому, конечно, отрицательно, ведь получается, что
далеко не на все хватает пенсии.

Жанна: — Заметила. В последнее время подорожали колбасные изделия, яйца,
молочные продукты. Конечно, это плохо. Вот если бы зарплаты росли вместе с
ценами, было бы нормально.

Людмила: — Кто же этого не заметит? Молоко очень заметно подорожало, масло,
мы постоянно берем эти продукты, каждый день их употребляем. Рост цен — это,
конечно, плохо, тем более для пенсионеров.

Галина: — Конечно, заметила. И хлеб дорожает, и чай. Вчера пришла в магазин —
цены совсем другие. А молоко, посмотрите, какое дорогое... Сметана 10-процентная
58 рублей стоит. Дорого, все очень дорого. Еще и квартплату наценяют.

Ангелина Михайловна: — Все замечают, молоко подорожало последнее время, хлеб
наценили. Но все равно ничего не поделаешь — жить надо, есть надо. Как бы там ни
было.

Метки:
baikalpress_id:  17 449