Летняя напасть

Середина августа, рынки и дачи радуют глаз обилием даров природы — как местной, так и привозной. И при этом разнообразии красок, вкусов и запахов забывается, что несоблюдение элементарной гигиены может привести к серьезным последствиям. По информации Роспотребнадзора, в Иркутской области отмечается высокий уровень заболеваемости кишечными инфекциями. С начала года число заболевших, по сравнению с прошлым годом, увеличилось на 18,5% среди взрослых и на 15,8% среди детей.

Авторитет

Мойте руки перед едой

О том, как обезопасить себя и близких от кишечных инфекций, мы поговорили с
заместителем начальника отдела эпидемиологического надзора управления
Роспотребнадзора по Иркутской области Ириной Лисянской.

— Ирина Николаевна, надеюсь, вашу семью кишечные напасти обошли стороной?

— Да, слава Богу, никто не заболел.

— Скажите, с чем связаны такие высокие показатели заболеваемости в области?

— Исключительно летний период. «Виноваты» овощи, фрукты, продукты, которые
из-за жары неправильно хранятся или транспортируются. И дачный период — не у
всех есть холодильник в летних домиках, не везде хорошая вода.

— Чем в основном болеют?

— Для нашей области в этом году характерны сальмонеллез и кишечные инфекции
вирусной этиологии, в основном ротавирусной.

— Ротавирусная инфекция — это так называемая болезнь грязных рук?

— Не только. Возбудители этой инфекции есть везде — на любой поверхности, на
руках, продуктах, в воде. А основной источник заражения сальмонеллезом —
продукты птицеводства и яйца.

— Кроме названных заболеваний, никакой экзотики в этом году в Приангарье не
было?

— К счастью, нет. У кишечных инфекций очень маленький инкубационный период, и
поэтому если кто-то заражается в далеких странах, то привезти это на родину не
успевают — болеют, как говорится, не отходя от кассы...

— Кого больше среди заболевших — взрослых или детей?

— К сожалению, больше малышей. В разные годы показатель детской
заболеваемости в 8—10 раз превышает взрослый. У детей иммунитет слабее, они
болеют тяжелее, больше осложнений. Хорошо, что большая часть заболевших малышей
госпитализируется — к счастью, родители не рискуют заниматься лечением
самостоятельно.

— Первая помощь при симптомах кишечной инфекции — так сказать, стандартный
набор?

— Думаю, не лишним будет напомнить, что лечить должны все же врачи. Если
заболели в выходной, надо вызвать скорую помощь, постараться больного
изолировать. До приезда врачей можно предпринять ряд простых мер, которые
обезопасят от заражения остальных членов семьи. Заболевшему необходимо выделить
отдельную посуду, предметы ухода, продезинфицировать все чашки-ложки и
поверхности, которых касался инфицированный. Средств дезинфекции сейчас в
продаже предостаточно. Особое внимание надо уделить выключателям и дверным
ручкам, особенно, уж простите за прозу жизни, туалетной комнаты.

— Какие меры предосторожности надо предпринять, чтобы обезопасить себя?
Понятно, что это прописные истины, но, может, будет нелишним их повторить?

— С удовольствием повторю. Судя по числу заболевших, много тех, кто надеется,
что его беда не коснется. Первое — продукты покупать только в местах
санкционированной торговли, как бы ни была привлекательна цена и товары на
стихийных рынках. Ни в коем случае не покупать резаные овощи, в первую очередь
арбузы и дыни. Все тщательно мыть, даже бананы. Ту же зелень лучше вообще обдать
кипятком.

— Даже со своего огорода?

— Можно просто хорошо промыть, если вы знаете, чем поливали и удобряли. От
паразитарных инфекций тоже никто не застрахован... Хранить только в холодильнике
даже на даче, но не долго. Смотрите при покупке сроки годности и не забывайте,
что при разных температурах срок хранения разнится. Не забывайте и о правилах
гигиены на кухне — яйца необходимо предварительно мыть, разделочные доски
ошпаривать кипятком. Покупая продукты на рынке, надо раскладывать их по
отдельным пакетам — не кладите те, которые не подвергаются термической
обработке, вместе с сырыми. Например, мясо или курицу не кладите вместе с
колбасой или хлебом. И самая банальная старая истина — мыть руки.

А что думает народ?

Повторение лишним не бывает

Сегодня мы спросили у иркутян: «Стоит ли, как в советское время,
развешивать плакаты «Мойте руки перед едой!»?»

Альбина Ивановна: — Нужно. Хоть это и основа основ, но повторение лишним не
будет. Лучше прочитать еще раз, помыть и не заболеть.

Надежда: — Везде вешать не надо. Но в некоторых местах можно — в столовых,
туалетах общественных, в тех же школах. Пусть дети приучаются.

Сергей: — Я к советскому времени отношусь хорошо и думаю, что там много
полезного можно почерпнуть. Надо еще плакаты о вреде алкоголя вешать.

Андрей: — Если речь о заведениях общепита, то да. В других местах, к примеру
на стадионах, смысла нет.

Сергей: — По-моему, в этом нет нужды. Зачем говорить и напоминать об
элементарных вещах?

Метки:
baikalpress_id:  16 970