Чтобы капуста уродилась

Если в ближайшие несколько дней синоптики не обещают заморозков — значит, пришла пора высаживать в открытый грунт рассаду капусты.

В первую очередь высаживают раннюю белокочанную, краснокочанную, цветную, савойскую, китайскую капусту и брокколи. Многие уже высадили раннюю капусту под небольшое укрытие.

Какая рассада считается качественной? Ведь многие покупают ее на рынках. Считается, что ранняя капуста должна быть высотой 12—14 см и иметь не меньше 5 листочков. Средняя и поздняя капуста должна иметь не менее 6—7 настоящих листочков и высоту около 16 см.

Лучшее место для этой культуры — прошлогодняя луковая грядка.

Хорошо растет она и после бобовых культур. Капуста не любит песчаные почвы, которые плохо удерживают влагу и питательные вещества. Тем, у кого участки песчаные, полезно на глубине 20—25 см уложить прослойку из растительных отходов толщиной 5—10 см, и результат будет виден сразу: рассада лучше приживется, а осенью будут хорошие кочаны.

Ранние сорта любят рыхлую почву и хорошо прогреваемое место. Их можно высаживать и на возвышенности, а поздние и средние, наоборот, лучше растут, если их посадить в ямки, им понравится более плотный грунт. Тем, кто давно выращивает капусту, понятно, почему это так.

Ранние сорта невысокие, их почти не окучивают, а поздние за сезон окучивают несколько раз, чтобы они дали боковые корни, — без этого не вырастишь плотный кочан.

Если рассада выращена в стаканчиках — это хорошо, но бывает нечасто. Чтобы максимально сохранить ком земли на корнях при выкопке, рассаду обильно поливают, а затем острым ножом разделяют землю под растениями на кубики. При этом часть боковых корней подрезается, зато почва не осыплется и рассада хорошо приживется.

Остатки рассады лучше тоже выкопать, чтобы освободить место для теплолюбивых культур, к тому же если капусту оставить для запаса на случай выпада растений на грядке, то ей станет тесно и она начнет вытягиваться.

Легче всего завернуть каждое растение отдельно, добавив земли, в любые кусочки старой пленки и поставить в ящик. Там капуста продолжит расти, и в случае гибели части рассады в грядке у вас будут для замены хорошие, крепкие растения.

Что добавить в почву под капусту? Считается, что под раннюю лучше подойдет перегной (примерно ведро на 1 кв. м), а под позднюю — навоз (неполное ведро), комплексные удобрения по норме, указанной на упаковке, и горсточка золы.

Заглубляют рассаду до первых настоящих листочков. Если засыпать точку роста или закопать слишком мелко, капуста будет отставать в росте. Все знают, что самое лучшее время для высадки рассады — дождливая погода. В жаркую и сухую погоду капусту лучше высаживать во второй половине дня, ближе к вечеру.

Сразу после посадки дня на два капусту надо притенить укрывным материалом или любыми подручными средствами. В жаркую погоду рекомендуется увлажнять посадки опрыскиванием из лейки 2—3 раза в день — ранним утром и ближе к вечеру.

Прижившаяся рассада капусты выдерживает небольшие заморозки (до -3—4 градусов), но лучше не экспериментировать и до прекращения заморозков держать ее под небольшим укрытием.

Хуже других переносит пересадку китайская и пекинская капуста.

Эти виды не любят даже пикировку, и выращивать их можно только посевом семян в грунт. Покупать рассаду на рынке тоже не стоит, даже в стаканчиках. Лучший результат получается, когда семена просто сеют по краю теплицы, и там растения растут до уборки урожая.

Капуста брокколи не очень капризна к качеству грунта и условиям выращивания. Самая распространенная ошибка — посев и высадка сразу большого числа растений. Кочан брокколи съедобен всего несколько дней, ведь фактически мы употребляем в пищу нераскрывшиеся бутоны, которые через несколько дней зацветут, и кочан испортится. Поэтому брокколи рекомендуется сеять несколько раз — штук по 5, через 7—10 дней. Очень хорошо вырастают брокколи и кольраби в огуречной грядке открытого грунта — как уплотнитель.

Самая капризная из всех капуст — это цветная. Она считается холодостойким растением, и даже рассада может выдержать температуру -5—7 градусов, а вот жару она не любит. Поэтому нежелательно высаживать цветную капусту на солнцепеке, где быстро сохнет почва. В жаркую погоду кочаны завязываются плохо. Бороться с этим можно обильными поливами под корень, увлажнением всей грядки и опрыскиванием растений.

В почву для цветной капусты надо обязательно добавлять микроэлементы, особенно она нуждается в боре и молибдене. Очень неприхотлива брюссельская капуста, рассада должна быть возраста 40—45 дней, апрельского посева.

baikalpress_id:  94 984