Черный слон в теплице

Особенности выращивания томатов в условиях засушливого лета

 Прошедшее лето выдалось жарким, поэтому многие садоводы, испытывающие проблемы с поливом, получили скудный урожай. В открытом грунте у томатов плохо завязывались первые кисти, а в теплицах, наоборот, последующие завязывались плохо, ведь при температуре выше 30 градусов пыльца становится стерильной, цветы не опыляются. Как вариант — необходимо утрами постукивать палочкой по шпалерам, стряхивая пыльцу.

В этом году я опробовала 30 новых и 13 уже испытанных сортов томатов в теплице, парнике и в открытом грунте. Сразу хочу оговориться: я пишу о своих результатах, полученных в старой стеклянной теплице. В поликарбонатной результаты могут быть лучше (рост, вес и скороспелость). Урожайность зависит от ухода, от погоды, от теплицы и от рассады. 

Розовый бегемот. Высота куста от 1 до 1,5 м. И в парнике, и в теплице сорт дал хороший урожай. Плоды плоскоокруглые, розово-малиновые, очень красивые, вкусные, массой от 100 до 650 г и даже 800 г. Сахаристая мякоть универсальная в использовании, она хороша в салатах, заготовках и в свежевыжатых соках. А как приятно съесть томат целиком! Созревание томатов растянуто, они хорошо хранятся в прохладном месте. Последние плоды были съедены в ноябре.

Сибирское чудо. Сорт салатный, среднеспелый, листья у кустов крупные, темно-зеленые, красные плоды яйцевидно-овальной формы средней плотности, хорошего вкуса. Масса плодов 150—250 г. В кистях по 3—5 штук. Высота куста — от 1,5 до 2 м.

Чудо сада. Cорт среднеспелый, плоды по форме плоские, округлые, мясистые, с малым количеством семян, сладкого десертного вкуса, весом 200—400 г, красного цвета. На вкус просто объедение; назначение универсальное.

Аргентинское чудо. Cорт засолочный. Растения очень высокие, до 3 м. Плоды длинные, красные, весом 70—100 г. В кисти 6—7 помидоров-сосулек. Кисти красивые, их очень много (идут до самой крыши теплицы). Выращивала в два ствола, пыталась сосчитать количество кистей — не получилось. Засолочные сорта можно выращивать в два и даже в три ствола.

У сорта Сицилийский перчик все те же показатели, что и у предыдущего. Плоды интенсивно-красные, сочные, с плотной мякотью, вкусные. Некоторые называют такую форму плода перцевидной, а я называю сосулькой. Очень удобны и красивы в консервировании, в салатах. Также их можно замораживать и делать из них вяленые томаты.

Тепличные новые крупноплодные сорта: Де Барао-гигант, Малиновый гигант, Гусиное яйцо, Сахар розовый, Монастырская трапеза и другие.

Парниковые крупноплодные: Владыка, Алсу, Колумб, Анна, Батяня, Король Лондон, Буденновка и другие.

Засолочные для теплицы: Ведерница, Тунгус, Розовый мясистый, Инжир, Каскад, Трюфель. Не могу не рассказать еще об одном засолочном сорте — Суперсвек. Куст невысокий, 1,2—1,5 м. Выращивала по два растения в теплице и парнике, везде результаты — 70—80 г, но в нижних кистях плодов было по 13, в последующих по 8 штук, и кистей было много. Плоды ярко-красные, блестящие, гладкие, идеально ровные, как шарик, с плотной мякотью. Для засолки идеально хороши.

Мои внучки любят черные томаты. Для них я выращивала два сорта — Черный слон и Черный мамонт. Оба сорта в теплице зацвели и дали спелые плоды первыми среди высокорослых.

Черный слон можно выращивать на улице и в парнике, т. к. высота его до 1—1,5 м. Плоды плоскоокруглой формы, необычной темно-коричневой окраски, с темно-розовой мякотью, оригинального вкуса, массой до 200—300 г.

Черный мамонт — этот сорт принесла на выставку и подарила мне незнакомая молодая женщина (помидор и семена), она читала мою статью, в которой я писала, что не могу найти в магазине сорт Черный слон (потом я его нашла). Говорит: «Слона у меня нет, вот вам Мамонт…» Он повыше Слона, 1,5 —2 м. Плоскоокруглые плоды мясистые, темно-вишневые, 200—300 г (бывает 500), мякоть плотная, вкусная.

Один из самых экзотических сортов, которые я нынче выращивала, — Полосатый шоколад; высота сорта — 1,5—1,8 м, оригинальная окраска плода: на коричневом фоне — зеленые полосы. Помидор плоскоокруглый, слабо ребристый, вкусный, сочный, с розовой мякотью. На кусте созрело немного плодов, но все они были крупные, массой около 400 г. Посетители выставки обращали внимание на этот помидор и хотели приобрести семена.

Все черно-коричневые плоды очень полезны и обладают лечебными свойствами: противораковыми, противоинфарктными, препятствующими старению. Особенность черных томатов — они имеют тонкую кожицу, нежную мякоть, при полном созревании сладкие.

В моем списке есть 10 сортов черных томатов разной высоты, формы и размера. Ни один сезон у меня не обходится без желтых и оранжевых сортов. Они считаются лидерами по вкусовым достоинствам и полезным свойствам, поскольку богаты витаминами. Плоды показаны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижают риск инфаркта, в них много ликопина, поэтому они являются профилактикой рака. Они намного слаще и полезнее красных сортов.

Оранжевое совершенство. Яркий оранжевый плод я увидела в засолке, он так хорошо смотрелся среди красных собратьев! Высота сорта — 1,2—1,5 м. Плоды овально-цилиндрические, насыщенного оранжевого цвета, массой около 200 г. Мякоть нежная, сочная, сахаристая.

Золото махараджи. Кусты невысокие, всего 1—1,3 м, можно выращивать везде. Плоды плоскоокруглые, сначала были ярко-желтыми, потом стали оранжевыми, массой 100—200 г. Сорт урожайный, плоды созревают постепенно.

Раньше я выращивала два похожих сорта — Лимон-лиана и Анна Герман. Сейчас выращивала сорт Цитрусовый сад. Все эти сорта особые, со сложной цветочной кистью. Растение образует огромную веерообразную кисть со множеством цветочков. Завяжутся не все плоды из цветов, а только 30—40, но это тоже большая гроздь, весом 2—3 кг. Плоды ярко-лимонного цвета, круглые, с небольшим носиком, похожи на небольшой лимон; вес — 80—100 г. Плоды Цитрусового сада чуть овальные, с носиком — вот и все отличие от других сортов. Кисти тяжелые, их придется привязывать, т. к. кисть может оторваться. Рекомендуется эти сорта выращивать в два ствола и оставлять всего 2—4 нижние кисти, верхние кисти надо сразу убрать.

А еще есть великолепный сорт Забайкальское чудо. Точно такой же, но с красными плодами. Это мой любимый сорт, и я его выращиваю ежегодно.

В открытом грунте выращивала также три экзотических сорта: Шерхан, Толстый боцман и Сибирский малахит. Все сорта очень урожайные и невысокие.

Толстый боцман. Высота сорта — 90—100 см. Плоды округлые, с оригинальной окраской: темно-зеленые полосы на светло-зеленом фоне незрелого плода переходят при созревании в золотистые на ярко-красном фоне. Масса плода — 150—180 г, вкусовые качества очень высокие, сорт отличается повышенным плодообразованием.

У сорта Шерхан высота от 60 до 100 см, лист темно-зеленый, среднего размера. Плод яйцевидный, ребристый, 3—4-камерный. Окраска неспелого плода светло-зеленая с желтыми штрихами, спелого — светло-красная с желтыми полосками. Масса первых плодов 100—120 г, последующих — 80 г. Плоды долго хранятся, вкусные.

А самый оригинальный сорт — Сибирский малахит. Высота куста — 1—1,5 м (при выращивании в теплице может быть и больше). Сорт удивляет необычным сочетанием цвета и вкуса. Округлые, пестрые, как перепелиные яйца, желто-зеленые плоды массой 120—160 г значительно превосходят по вкусу и сладости многие томаты с красной окраской, содержат значительно больше каротина и не вызывают аллергических реакций, отлично подходят для детского и диетического питания. Куст с кистями из 5—7 гладких выровненных плодов смотрится очень декоративно. Благодаря толстой кожице, хорошей плотности и замечательным вкусовым качествам томатов сорт великолепно подходит для цельноплодного консервирования и засола.

Одними из самых любимых сортов, которые я выращиваю ежегодно, считаю раннеспелые томаты. Это Лабрадор, Бета и Бонни М, с плодами весом от 100 г и меньше; томаты черри — Буш-томат, Черри, Свит-черри, Минигольд (желтые). Они начинают поспевать в теплицах в июне, в открытом груете — в июле, самые первые. Это все низкорослые сорта. В этом году я приобрела сорт Турбореактивный. Сорт очень похож по всем показателям на первые три: высота куста 40—50 см, выращивается без пасынкования. Плоды красные, плоскоокруглые, массой 80—100 г. Растения рано и дружно отдают урожай. Сорт надежный, хорошо приспособлен к суровым погодным условиям и даже в холодное лето дает хороший урожай. Часть этих ранних сортов я выращиваю в открытом грунте, большую часть — в теплице. Сажаю растения часто в уголок или между двумя высокорослыми собратьями, к окну. Подвязка к кольям обязательна.

Сорт Большая мамочка широко рекламировали по радио, телевизору и в газетах. Обещали очень ранние, мясистые, сладкие плоды весом до 340 г. Но и у меня, и у моих приятельниц, которым я дала семена, показатели были совсем другими. Поспели на кусте они у меня в начале сентября. Массой были 60—80 г, высотой 1—1,2 м (обещали вес 220—340 г, низкорослые кусты и очень ранние). Я их выращивала в теплице, урожайность неплохая. Так что не всегда можно верить красочным пакетикам с суперотличными обещаниями.