Чем кормят школяров?

Отлично сваренная гречневая каша, хорошая выпечка, прекрасная куриная котлета, вкусный компот и весьма полезный зефир на десерт... Спикер думы города Иркутска Дмитрий Бердников на прошлой неделе лично продегустировал некоторые позиции меню, предложенного на завтрак школьникам средней школы № 17, и вынес свой вердикт — это «абсолютно нормальная натуральная еда». Именно к таким продуктам, а не тем, которые рекламируются в телевизоре, родители и педагоги должны приучать наших детишек, подчеркнул Дмитрий Викторович.

В выездном заседании, посвященном школьному питанию, наряду со спикером принимали участие депутаты Ирина Ежова, Леонид Выговский, Антонина Корочкина, а также начальник департамента образования администрации Иркутска Валентина Перегудова. Насколько хорошо и правильно кормят детей в школьных столовых и хватает ли на это средств, выделяемых из бюджета города, — эти вопросы поднимались на комиссии по социальной политике еще в октябре. Теперь вот решили проверить все на месте.

Как было заявлено, МУП «Комбинат питания города Иркутска» обслуживает 62 школы. И есть два вида организации этого самого питания: в 12 учебных заведениях — буфетного типа, в остальных — столовая полного цикла. Отличия весьма существенны. Если в первом случае блюда на место привозят уже готовыми к употреблению — в специальной термотаре, то во втором на пункт питания доставляют полуфабрикаты высокой степени готовности (замороженные котлеты, блинчики, сырники и т. д), над которыми потом какое-то время колдуют местные повара.

Чтобы иметь полное представление о процессе, депутаты, осмотрев столовую в 17-й, отправились потом в буфет, в котором питаются ученики 9-й средней школы. Здесь основным блюдом в меню оказалась рисовая запеканка. Дмитрий Бердников вновь не отказал себе в удовольствии — попробовал. И опять только положительные эмоции: «Вкусно!»

— Мы хотели сами убедиться, что наших детишек кормят вкусно и полезно, — резюмировал итоги совещания спикер. — Могу заверить родителей: им не о чем беспокоиться — все продукты свежие, очень хорошего качества. Есть, конечно, некоторые шероховатости, но их, как нас заверили, устранят в самое ближайшее время в рабочем порядке. Мы убедились также, что бюджетных средств на обеспечение питанием достаточно. Депутатский контроль за работой школьных пищеблоков будет осуществляться регулярно и впредь.

По словам начальника департамента образования Валентины Перегудовой, единое цикличное меню для школьников, которое утверждается два раза в год, включает все необходимые для растущего организма витамины и минералы, в нем строго соблюдается калорийность. На основании этого рациона в дальнейшем разрабатывается ежедневное меню. Используются только натуральные продукты — и никаких вредных компонентов. Строго под запретом все жареное, а также майонез и другие соусы

Кстати, сегодня в Иркутске порядка 15 тысяч детей получают льготу на питание в школах. На эти цели по субвенции из бюджета области в текущем году было выделено 37, 6 млн руб., из бюджета города — 79,7 млн. Стоимость питания одного школьника составляет 51 руб. в день, из них 15 руб. оплачивает региональный бюджет.

baikalpress_id:  100 115