В Иркутске пройдет региональный отборочный тур Российского чемпионата бариста

Источник: Байкал Инфо
22/01/2013 - 10:04

0b16de74e00b25a2462b8aa087b04359В Иркутске с 6 по 8 февраля 2013 года в международном выставочном комплексе «Сибэкспоцентр» состоится региональный отборочный тур Российского чемпионата бариста. Как сообщает пресс-служба выставочного комплекса, лучшие бариста и бармены Иркутской области, Республики Бурятия и Забайкалького края продемонстрируют свои умения. Участники приготовят четыре эспрессо, четыре классических капучино, а финалисты — четыре авторских коктейля на основе кофе.

Профессионализм участников и качество приготовленных напитков будут оценивать сертифицированные судьи WBC (World Barista Championship). Кроме того, в рамках чемпионата состоится мастер-класс чемпионки мира по латте-арту «Кофе, как искусство рисования» Виктории Каширцевой. Для всех гостей и участников чемпионата будет работать Brew-бар, он отличается от обычных кофеен форматом - это место, где вы сможете не торопясь оценить вкус приготовленного напитка. Кофе, который заваривается альтернативным способом (не в эспрессо-машине), необходимо подождать от 5 до 15 минут, за границей его еще называют slow coffee («медленный кофе»).

Во время чемпионата будет работать выставка-продажа от лучших производителей чая, кофе, аксессуаров и кофейного оборудования, специальной одежды и всего, что может пригодиться для приготовления кофе в домашних условиях. Вход на выставку и чемпионат свободный. Каждому гостю - чашка кофе в подарок.

Метки: Хобби, Иркутск
Загрузка...