На празднике в Тальцах иркутяне примут участие в обрядовой засолке капусты

капустаПосетители архитектурно-этнографическом музее «Тальцы» познакомятся с традициями иркутских капустков (вечеринок, на которых засаливали капусту на зиму) конца 19 века, которые пройдут в музее 13 сентября 2011 в рамках акции «Ночь в музее». Как рассказала «Байкал Инфо» заведующая отделом по культурно-массовой работе музея Лариса Кондрацкая, действие развернется в усадьбе Непомилуева, где гости праздника увидят орудия, которым пользовались иркутяне при рубке капусты. Это были сечки и деревянные выдолбленные корытца, ну и конечно бочки, в которые укладывали капусту.

«Обычно заготовкой капусты занимались коллективно, ходя из дома в дом, - рассказывает Лариса Кондрацкая. - Водили хороводы и славили капусту, чтоб удалась крупной, твердой, сочной». Эти обрядовые действия и увидят посетители. Им также раздадут старинные и современные рецепты засолки капусты. Здесь же можно будет отведать медовухи, а «Сибирский трактир» в широком ассортименте представят выпечку с использованием капусты – пироги, кулебяки, вареники, ленивые котлеты и т.п. А когда начнется смеркаться, на концертной площадке гости увидят мюзикл «Легенда об Ангаре» театра «Скетч», по мотивам бурятский сказки «Огни Ангары». Завершится мероприятие большим хороводом вокруг костра.

Популярные материалы по тегам новости: 
Загрузка...